Lue keskustelun säännöt.
Erilaisia päällisiä riisipiirakoihin?
17.06.2011 |
Meille tulee sukua Juhannuksena. Täti tuo taas tuttuun tapaan ison määrän itse tekemiään karjalanpiirakoita. Mitä eri vaihtoehtoja voisin tehdä niihin tänävuonna? Jotain muuta ku munavoita.
Kommentit (7)
Esim. kylmäsavulohi tai graavilohisiivu + tilli + ehkä jopa pieni sitruuna viipale koristeeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mä taas olen todennut että näinkin epäkansallinen yhdistelmä kuin rucolasalaatti balsamikokastikkeella on aika hyvä riisipiirakanpäällinen.
levitevaihtoehtoja,joista jokainen valikoi mieleisensä. Munavoi perinteisesti sekä raejuustolla ja ruohosipulilla jatkettuna. Savukalatahnaa, yrttilevitettä,sisäfilesiivuja, suolakurkkuja jne.
Tonnikala+raejuusto , blinnintäytettä ja tuorejuusto+metvurstisuikaleita.
meillä ainakin (miehen länsisuomalaiset) sukulaiset himoaa äitini itsetehtyjä piirakoita todella, en suosittele tärvelemään niitä millään ainakaan valmiiksi päällystämään
Lapsuudenkodissani piirakan päälle laitettiin usein jahtimakkarasiivu ja tomaattia, eli piirakka oli vähän niinkun voileipä.
Itse syön salaa piirakkaa maksamakkaran kera. Yksi pohjalainen alkoi kyllä kerran minulle uhoamaan että karjalanpiirakan päälle ei saa laittaa edes kurkkua.
Laita tarjolle piirakat, ja lisäksi erilaista leipää ja erilaisia päällysteitä ja katso mitä ihmiset ottaa...veikkaan että (raejuusto)munavoi vie voiton
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäiseen aikaan munavoin päälle voisi laittaa ruohosipulisilppua/sipulinvartta ja silliviipaleita. Tulisi sellainen hellepäivän pikkusuolainen.
Jos nyt haluaa kokonaan eroon munavoista niin savukalalevite voisi olla hyvä vaihtoehto. Se sellainen aika stydi, jossa on ihan voitakin mukana. Parempaa ohjetta ei ole nyt antaa, kun en ole itse koskaan tehnyt, mutta löytynee netistä.
Sopii ehkä vielä paremmin perunapiirakoihin, mutta riisipiirakoillekin nam nam.