Miehelle iski joku vegeherätys - mitä ruokaa teen tukeakseni?

Kaikki jatkojalosteet soijasta ovat ihmiselle sopimattomia. Soija käsitellään mm. hexaanilla ja lisäksi soija on melkoisella varmuudella vielä GMO.



Hormonaalinen vaikutus myös huono yhdistelmä.



Maailmalla terveystietoiset jättävät soijan hyllyyn. Tutkimustietoa on jo niin paljon.

Kaikki jatkojalosteet soijasta ovat ihmiselle sopimattomia. Soija käsitellään mm. hexaanilla ja lisäksi soija on melkoisella varmuudella vielä GMO.

Hormonaalinen vaikutus myös huono yhdistelmä.

Maailmalla terveystietoiset jättävät soijan hyllyyn. Tutkimustietoa on jo niin paljon.

,mutta myös huonoimmin sulavia kasvisproteiineja

tämä koskee lähinnä pitkälle jalostettuja soijatuotteita, esim. rouhetta ja suikaleita. Tofu taas on vuosituhansia vanha aasialainen soijatuote, jonka terveellisyydestä voi olla melko varma. Varsinkin kun Suomessa myytävä tofu on usein luomua ja ei-geenimanipuloitua.

Hyvä artikkeli aiheesta täällä lähdeviitteineen:

http://www.uusimusta.fi/etusivu/2011/2/17/soija-herkkua-vai-myrkkya.html

Kaikki jatkojalosteet soijasta ovat ihmiselle sopimattomia. Soija käsitellään mm. hexaanilla ja lisäksi soija on melkoisella varmuudella vielä GMO.

Hormonaalinen vaikutus myös huono yhdistelmä.

Maailmalla terveystietoiset jättävät soijan hyllyyn. Tutkimustietoa on jo niin paljon.

Soijapapu sisältää luonnostaan monia haitallisia aineita, kuten fytiinihappoa, entsyymien toimintaa estäviä inhibiittoreja ja struumaa aiheuttavia goitrogeeneja. Nämä terveydelle haitalliset aineet tuhoutuvat pitkän käymisprosessin tuloksena. Tämä onkin ollut esim. Kiinassa perinteinen soijan valmistustapa vuosisatoja. Samalla soijapavun ravintoaineet vapautuvat ihmisravinnoksi sopivaan muotoon. Esimerkiksi soijan sisältämä sinkki ja kalsium eivät imeydy ilman perusteellista käymisprosessia, sillä fytiinihappo estää niiden imeytymisen. Käyneitä soijatuotteita ovat esim. miso, tempeh, natto.



http://www.aitoterveys.fi/Soija.php

Soijapapu sisältää luonnostaan monia haitallisia aineita, kuten fytiinihappoa, entsyymien toimintaa estäviä inhibiittoreja ja struumaa aiheuttavia goitrogeeneja. Nämä terveydelle haitalliset aineet tuhoutuvat pitkän käymisprosessin tuloksena. Tämä onkin ollut esim. Kiinassa perinteinen soijan valmistustapa vuosisatoja. Samalla soijapavun ravintoaineet vapautuvat ihmisravinnoksi sopivaan muotoon. Esimerkiksi soijan sisältämä sinkki ja kalsium eivät imeydy ilman perusteellista käymisprosessia, sillä fytiinihappo estää niiden imeytymisen. Käyneitä soijatuotteita ovat esim. miso, tempeh, natto.

<a href="http://www.aitoterveys.fi/Soija.php" alt="http://www.aitoterveys.fi/Soija.php">http://www.aitoterveys.fi/Soija.php</a&gt;

Mike Adams listaa ilman käymisprosessia valmistetun soijan aiheuttavan seuraavia terveysongelmia:

ruoansulatusongelmat, alentunut immuniteetti, PMS, endometrioosi, alentunut hedelmällisyys miehillä ja naisilla, allergiat, ADHD, sydänsairaudet, syöpä, aliravitsemus, alentunut libido.

Soijaa onkin käytetty Aasiassa munkkien libidon alentamiseen. Katso The Guardian- lehden artikkeli soijasta. Löydät kommentin munkeista artikkelin puolestavälistä, kappaleesta joka alkaa näin: What the committee also pointed out. Koko artikkeli on lukemisen arvoinen.

Fermentoimattoman soijan sisältämien haitallisten aineiden lisäksi soija sisältää suuria määriä kasviestrogeenejä, jotka saattavat häiritä normaalia hormonitasapainoa niin naisilla, miehillä kuin lapsilla. Kasviestrogeenit ovat naishormonien kaltaisia yhdisteitä.

Ja siis 30 g/pv oli tuo terveellinen määrä!!!

Tässä paras reseptini:



4 dl kikherneitä (yksi säilykepurkillinen)

2 rkl tahinia (seesamsiementahnaa)

2-5 valkosipulinkynttä maun mukaan

puolikas sitruuna

1 tl suolaa

1 tl jeeraa (juustokuminaa)

puolikas puska persiljaa



Soseuta koko satsi sauvasekoittimella tai jollain muulla koneella. Nam!

ja puoli desiä oliiviöljyä

ja puoli desiä vettä



:)

http://annagaram.blogspot.com/



edellyttää sen, että maustekaappi on kunnossa.

Lihan voi korvata tonnikalalla ei siihen tarvii kasvista väkisin tunkea.

Ei kasvisruokavaliossa lihaa "korvata" millään.

Koetan kuitenkin vielä selventää, etten siis ole etsimässä lihan korviketta vaan ihania ruokia, joissa ei ole lihaa, jatkumolla kesäkeitto - tomaattibruschetta. Ja ei me nyt vielä ihan kokonaan olla lihasta luopumassa, joten ei varmaan ole ongelma, jos joka aterialla ei ole papuja tms. Siis eikö lihan vähentäjä voisi syödä "vain" kasvispastaa, -risottoa, parsaa ja hollandesia, salaattia tms mahdollisimman useasti. Ne liotettavat pavut tosiaan eivät ole oikein kesäruokaa..

ap

mutta aika vähän aikaa vähäproteiinisilla ruuilla pysyy nälkä. Liotettavista/keitettävistä pavuista saa kyllä vaikka mitä kesäruokaa! Meidän äskeinen kesäruoka:

- uusia perunoita voin ja ruohosipulin kanssa

- höyrytettyä ja juustogratinoitua kukkakaalia

- paistettua sipulia ja mungpapuja maustettuna suolalla, pippurilla ja tuoreella persilla

Nam!