Lue keskustelun säännöt.
Naudansuikaleista helppo kastike, miten?
24.05.2011 |
Teen aika harvoin kokolihakastiketta, joten kertokaas yksinkertaiset ohjeenne. Onnistuin kerran tosi hyvin, mutten muista miten sen tein..siihen kait tuli vaan lihasuikaleita, sipulia ja mausteita...
Kommentit (4)
jokseenkin onin taidan tehdä. Onkohan naudansuikaleille puolisentuntia sopiva aika, vai tarvitseeko olla pitempään? ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta eiköhän niinkin ihan hyvä tule.
Itse teen niin että keitän lihoja noin tunnin. Sitten teen kastikkeen eli laitan pannulle sipulin ja pari valkosipulia silputtuna. Siirrän nauhanlihat pannulle ja ruskistan koko komeuden. Sekaan 1 tomaattipyre, vähän mausteita, suolaa ja keitinlientä sekä purkki kermaa. Annan hautua puolisen tuntia. Tulee tosi hyvää!! Ja helposti.
jos on vielä sitkeää, jatka haudutusta ja lisää tarvittaessa nestettä.
Ruskista lihat
Mausta suolalla ja pippurilla
Laita nesteeksi lihalientä ja esim. purkki demi glace kastikepohjaa, hauduttele
Lihasta riippuen voi tarvita pitkänkin haudutusajan, esim. tunnin
Maistele välillä
Joukkoon voi laittaa esim. herkkusieniä tai porkkanaa tai sipulia tai hillosipulia tai maustekurkkukuutioita
MAusta maun mukaan
Lopuksi voit halutessasi lorauttaa sekaan kermaa