joko tarjoilijoita on kysytty mikä ärsyttää asiakkaissa?

Tosiasiassa asiakas on aika usein väärässä ja hyvän tarjoilijan homma on saada asiakas uskomaan olevansa oikeassa.



Ja se on oikeasti totta että vänkkäävät asiakkaat ovat yleensä väärässä :D



Toinen on se kun ruuhka-aikaan tullaan syömään ja istutaan pöytään josta on juuri edelliset lähteneet. Saman tien kun se perse istahtaa alkaa huuto sormien napsutus ja mäkätys että eikö pöytää saisi jo puhtaaksi. Käsite siite että normaalissa ravintolassa on normaalia odottaa ruokaa vartin verran. Jos haluaa pika-ruokaa niin sitten kannattaa mennä heseen :)