Millaista on lumpy batter?
Teen muffinseja ja ohjeessa sanotaan, että remeber the lumby batter makes the best muffins.
Kommentit (5)
Tarkoittaa varmaan että sattumat joukossa (isot suklaapalat, marjat jne.) tekevät muffineista herkullisia.
idioottimainen ohje. Totta kai se on möykkyistä, jos ohjeessa pyydetään laittamaan chocolate chips...
Ilmeisesti ajattelin ohjetta vähän liian pitkälle....Minä jo ajattelin, ettei taikinaa sekoiteta paljoa tai jotain.
ap
ettei taikinaa saa sekoittaa paljon. Muistaakseni muffinien ohjeissa nimenomaan neuvotaan niin.
ja lisäksi ne sattumat, niin hyvää tulee. Taikina sitkistyy / limaistuu, jos sitä sekoittaa paljon.
ettei taikinaa saa sekoittaa paljon. Muistaakseni muffinien ohjeissa nimenomaan neuvotaan niin.
eli varmaan tarkoittaa sitä ettei muffinsitaikinan tarvitse olla niin sileätä vaan voi olla vähän möykkyjä :)