Miksi ihmiset alkaa taas käyttämään kovia rasvoja

ei olekaan niin epäterveellistä kuin on aikaisemmin luultu. Huonot hiilihydraatit (sokeri, valkoinen vilja) on paljon vaarallisempaa.

ole suositeltavaa.

ole suositeltavaa.

lainkaan niin selvät kuin mitä meille on uskoteltu. Tieteellinen näyttö kovien rasvojen epäterveellisyydestä perustuu pitkälti Pohjois-Karjala-projektin tuloksiin. Siinä sydäntautikuolleisuus väheni selvästi, kun ihmisiä neuvottiin vaihtamaan kovat rasvat pehmeisiin. Tutkimustuloksia tulkittaessa ei kuitenkaan otettu huomioon sitä, että muualla Suomessa sydäntautikuolleisuus väheni samana aikana vielä enemmän, vaikka ihmiset eivät tehneetkään vastaavaa ruokavaliomuutosta.



Lisäksi missään tutkimuksissa ei ole pystytty osoittamaan sitä, että kovat rasvat sinänsä olisivat ihmisille epäterveellisiä. On kyllä näkynyt joitakin viitteitä siitä, että pehmeät rasvat (ainakin osa niistä) vähentäisivät sydäntautikuolleisuutta. Se ei kuitenkaan vielä sano sitä, että kovien rasvojen käyttö olisi sinänsä epäterveellistä, jos vain käyttää samaan aikaan myös niitä (mahdollisesti) terveellisiä pehmeitä rasvoja.

Ei mun mielestä kovien rasvojen käyttöä ole mitenkään erityisesti lisätty, vaan ihmiset ovat halunneet jättää pois kaikki light-tuotteet, margariinit yms. moskat, koska ne ovat todella prosessoituja ja sisältävät paljon lisäaineita. Itse kyllä uskon tämän olevan askel parempaan suuntaan, vaikken mikään karppaaja olekaan (Luojan kiitos!).



Kyse kai lienee enemmän myös kovien ja pehmeiden rasvojen suhteesta ruokavaliosta. Kohtuus kaikessa, niin voi syödä mitä haluaa.

Lisäksi samaan aikaan oli käynnissä massiivinen tupakan terveysvalistus, ja tupakointi väheni reippaasti ympäri Suomea. Tupakoinnin lopettaminen vähentää merkittävästi sydäntauteja.

lainkaan niin selvät kuin mitä meille on uskoteltu. Tieteellinen näyttö kovien rasvojen epäterveellisyydestä perustuu pitkälti Pohjois-Karjala-projektin tuloksiin. Siinä sydäntautikuolleisuus väheni selvästi, kun ihmisiä neuvottiin vaihtamaan kovat rasvat pehmeisiin. Tutkimustuloksia tulkittaessa ei kuitenkaan otettu huomioon sitä, että muualla Suomessa sydäntautikuolleisuus väheni samana aikana vielä enemmän, vaikka ihmiset eivät tehneetkään vastaavaa ruokavaliomuutosta.

Lisäksi missään tutkimuksissa ei ole pystytty osoittamaan sitä, että kovat rasvat sinänsä olisivat ihmisille epäterveellisiä. On kyllä näkynyt joitakin viitteitä siitä, että pehmeät rasvat (ainakin osa niistä) vähentäisivät sydäntautikuolleisuutta. Se ei kuitenkaan vielä sano sitä, että kovien rasvojen käyttö olisi sinänsä epäterveellistä, jos vain käyttää samaan aikaan myös niitä (mahdollisesti) terveellisiä pehmeitä rasvoja.

Hassua kyllä, aloin vain syödä lihaa, kalaa, voita, äyriäisiä, munia, smetanaa kasviksien lisäksi, ja jätin pois ne, mistä en pidä, eli riisin, pastan, perunan, porkkanan ja leivän.

No joo, hapankorpusta pidän, joten sitä tietenkin syön.

Sallin itselleni myös kerman kahvissa. Ihanaa. Ja kaikki tämä vain siksi, että olin stressaantunut ja harmissani, ja päätin antaa itseni syödä juuri niinkuin haluan.

Siksi kun niissä pehmeämmissä rasvoissa on keinotekoisia kemikaaleja niin paljon. Lienevätkö ne sitten sen terveellisempiä.



Kovista ainakin voi on paremman makuista kuin kevytlevitteet.