Mitkä liharuuat ovat sinusta parhaita?

sisäfilepihvi

naudanpihvi täytettynä aurajuustolla ja savuporolla

poronpotka uunissa haudutettuna

poronkäristys

läskisoosi

punaviininen pata naudanlavasta

punajuuri-possupata

häränlihacarpaccio

riimihärkä

savustettu peuran paisti

sisäfileepihvi



on mun top 3.

Burgundinpata



Itse tekemäni jauhelihapihvit:D

kokolihakastike,

jauhelihakastike.

-coq au vin

-"härän" sisäfilepihvi (hyvä kastike tarpeen!)

-provencelainen daube (naudasta)

-ilmakuivattu kinkku pastan, rucolan, valkosipulin, paahdettujen pinjansiementen ja parmesanin kera

-poro/peura pihvinä (vrt. härkä ylempänä)



Salainen paheeni on halpislenkki (esim. pirkka uunimakkara) KYLMÄNÄ :D Pari kertaa vuodessa iskee jostain syystä himo siihen.

Souvlaki

Tulinen makaronipata jauhelihalla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja aurajuustolla

-medium miinus naudan sisäfile tai karitsan ulkofile, grillattuna mieluusti. hevosen filekin maistui ihan hyvältä kun kerran maistoin..!

-poronkäristys, nam

-kunnolla marinoitu ja grillattu possunkylki

- appiukon nauhdanpaistisuikale-stroganoff

- naudan sisäfilepihvit (hyvällä kastikkeella!!)

- naudan ulkofile / possun sisäfile / karitsan sisäfile

- hirven käristys

- roskaruoista kebab

- ja jos kana lasketaan tähän lihagategoriaan, niin sit se melkeinpä missä muodossa tahansa (no ehkä Ranskalainen broileripata - siis broikkua viinissä - vie kuitenkin ykkössijan näissä kanaherkuissa)



No niin! Nyt tuli nälkä...

merimiespihvi

lihaperunasuikalelaatikko

lehtipihvi

lihapullat, äitin laittamana nekin! :P