haetaan ruokaohjeita Pohjois-Afrikasta...
Onko kellään antaa hyviä ja helppoja ruokaohjeita, lähinnä Pohjois-Afrikkalaisia. Toki muutkin käy... Ja vielä mielellään sellaisia joissa ei tarvita uunia. Nimittäin lähdössä Pohjois-Afrikkaan melko pitkäksi aikaa ja asunnossamme ei ole uunia, vain kaasuhella. Eli mielikuvitus voi loppua kesken jossain vaiheessa! Etukäteen kiitollinen....
Kommentit (3)
Löysin hyvän sivun, jossa on paljon englanninkielisiä reseptejä. Löytyy niin Marokkolaisia, Algerialaisia kuin Tunisialaisikin reseptejä. Kannattaa käydä katsomassa :-) Tässä linkki:
http://www.thegutsygourmet.net/africa.html
http://www.tuhatjayksiaskelta.fi/?sect=2&subsect=2&lang=fi
Mielestäni kyllä arabialaisen ruoan tekeminen on sen verran aikaa vievää puuhaa, että olisi parempi miehen antaa suosiolla kokata :)
taidan yrittää tehdä viinilehtikääryleitä ja linssikeittoa, jotka ovat herkkuani. Kosheria osaankin jo tehdä...vaikka se on mieheni mielestä arkiruokaa eikä anoppi koskaan tee sitä meidän vierailulla. Minusta se on tosi hyvää, kun vielä ripottelee päälle juustokuminaa ja paahdettua ruskeaa sipulia. Salsa kastikkeen täytyy olla onnistunut...