Jos täyttää voileipäkakun ja täytekakun

Voipi olla et tulee aika vetinen kakku, jos nimittäin täytteet saa imeytyä noinkin pitkään siihen pohjaan.



Pitkällä imeytymisajalla suosittelisin jotakin aika kovaa leipää, esim. ruisleipää. Silloin imeytymisaika voi olla plussaakin.



Täytteiden säilyvyyttä kannattaa toki miettiä (sekoitetussa täytteessä sekoittuu bakteeritkin joten voi lähteä yllättävän paljon nopeammin kasvamaan kuin erillisinä samat tuotteet). Eli mielellään alle 3C lämpötilassa säilytys (rukkaa jääkaappi kylmimmälle jo etukäteen, että ehtii jäähtyä).



Hyvin säilyviä koristuksia vois olla esim. kokonaiset kirsikkatomaatit (ei pääse veltostumaan leikkuupinnoista jos ei leikkaa. En nyt tähän hätään keksi muita, ja onhan se tietysti mälsä pelkillä kirsikkatomaateilla koristella, mut ehkä joku muu keksii lisää?

Täytekakusta sanoisin että se menee kyllä 2vrk:ssa jo ihan liian vetiseksi.



Yks vaihtoehto olis toki että teet juustokakun tai hyydytetyn kakun. Niissä kun ei ole sitä sienimäistä osaa imemässä täytettä, niin säilyy paremmin.



Hyydytetyn pintakiilteen alla säilyisi koristeetkin kauniina.

Täytä la ja koristele su. En oikein keksi mitään korsteluita voilepäkakkuun jotka kestäisivät tuoreen ja rapean näköisinä vuorokautta. Kylmäketjun pitäisi myös pysyä katkeamattomana.

Täytä la ja koristele su. En oikein keksi mitään korsteluita voilepäkakkuun jotka kestäisivät tuoreen ja rapean näköisinä vuorokautta. Kylmäketjun pitäisi myös pysyä katkeamattomana.

Käy aikataulu uudelleen läpi ja katso mitä voit muuttaa niin että saat noi kakut tehtyä hyvässä aikataulussa.

jo la tuorejuusto-ranskankermaseoksella? Ja sunnuntaina laitan sitten koristeet?



Eikö säilykin täytekakku täytettynä kuitenkin kelmuun käärittynä vaikka täyttäisi pe?



ap

eli täytekakut paistettiin ja täytettiin pe illalla, samoin voileipäkakut täytettiin pe illalla. Su aamupv oli sitten juhlat ja kakkuihin kermat/koristeet tuli sitten su aamulla. Säilytettiin koko ajan kylmässä kelmutettuna niin olivat oikein hyvän makuisia.

eli täytekakut paistettiin ja täytettiin pe illalla, samoin voileipäkakut täytettiin pe illalla. Su aamupv oli sitten juhlat ja kakkuihin kermat/koristeet tuli sitten su aamulla. Säilytettiin koko ajan kylmässä kelmutettuna niin olivat oikein hyvän makuisia.

Mehustuu täyteläisemmäksi eikä ole kovaa koppuraa! Varo kostuttsmasta liikaa.

Mehustuu täyteläisemmäksi eikä ole kovaa koppuraa! Varo kostuttsmasta liikaa.