Lue keskustelun säännöt.
Kuinka saan jäässä olevan kinkun sulamaan nopeammin?
23.12.2010 |
Kinkku jäässä edelleen, vaikka on ollut jo kaksi päivää sulamassa kylmäkaapissa. Onko mitään tehtävissä vai paistammeko kinkun vasta joulun jälkeen?
Että ottaa päähän, kun kaikki oli muuten valmiina.. :(
Kommentit (4)
ja huomenna uuniin, vaikka sitten vähän jäisenä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ammeen täytyeen kylmää vettä. Suli reilun 5kg kinkku, aamulla oli sisälämpö 10 astetta.
Kannattaa päästää kinkkupussista ilmat pois, eli painaa pussi lähes suuta myöten veteen, ja sulkea vasta sitten, niin kinkku ei kellu.
Pelastitte joulumieleni. :)
6kg kinkku nyt lämpimässä vedessä sulamassa ja toivottavasti saisi jo aamusta uuniin.
yön aikana ehtii ainakin pinta sulaa. Ja kinkku on niin rasvaista lihaa ettei kuivu uunissa vaikka olisi puoliksi jäässä. Laita lämpömittari kunnolla ja varaa aikaa, vähintään tunti per kilo, mieluiten kaksi. Suosittelen 125 astetta.