jouluinenbroileriruiskukko

"mausteinen kanakukko"



kannelliseen uunivuokaan iso paketti broilerin ohuita fileitä

kookomaitoa tölkki

sekaan sopivasti ja oman maun mukaan

mustapippuria

kanelia (1/2 teelusikkaa)

neilikkaa (ripaus, vahva mauste)

inkivääriä (ripaus)

paprikamaustetta

currya

chiliä (hieman)

hyppysellinen pomeranssin kuorta

purkillinen ananasmurskaa

sekoitetaan huolella

päälle ladotaan lomittain lähes pystyyn tiheä kerros väinämöisen palttoonnappeja

uuniin 200 asteeseen ja odotetaan, että neste lämpenee ja kiehuu jonkin aikaa (40-50 min) Nappien ei tarvitse kastua kokonaan (jää rapea kuori), mutta toisaalta pitää tarkkailla, että ne ei pala.



lisäkkeeksi höyrytettyjä kasviksia. Ihanan mausteista ja ruoan mukana tulee sisälle jouluinen tuoksu.