Voin ja sokerin vaahdotus pikkuleipätaikinaan: otetaanko se voi ajoissa huoneenlämpöön vai?

jos se ei ole ihan kivikovaa jääkaappikylmää. Toki se aikanaan pehmenee vaikka ottaisit suoraan jääkaapistakin.

tai sitten mikron sulatusteholla vain pari sekuntia, että pehmenee hiukan, ei saa sulaa liemeksi

kannattaa pilkkoa voita kuutioiksi, että lämpenee suht tasaisesti (muuten on kivikova osittain, kun joku kohta on jo voisulaa)

ihan jääkaappikylmänä. Äkkiä se pehmenee.