Cafe Latte kotona
Mikä olisi hyvä kahvin keitin kotiin, jotta voi nauttia Latesta. Onko kellään kotona? Mielellään automaattinen puhdistus, eikä mikään älyttömän kallis. Kahvi omista pavuista olisi jees.
Kommentit (6)
mikrossa maito lämpimäksi kaiken saa tiskikoneeseen nam
suosittelen minakin. Tosin alumiinista pannua EI saa laittaa tiskikoneeseen, se menee siella kerrasta pilalle. Maidon voi lammittaa ihan hellalla kattilassakin ja vispata vaahdoksi.
halvin tapa on ostaa cafe parisiennea. Ja sen voi tehdä tavallisessa kahvinkeittimessä.
Eikä se keitin ole se tärkein, vaan se, että kahvipavut ovat tuoreita ja ne jauhetaan vasta juuri ennen käyttöä. Oi,kahvinkeitto on taidetta. Minulla on huippukeittimet ja papumyllyt.
sekä tietysti kahvimylly ja hyvät pavut, siitä se lähtee.
Automaatit huonoja, ellei ole varaa ja tilaa kunnon kahvilatasoiselle laitteelle (hinnat alkaen 2000).
Mutteripannulla ei tule parasta espressoa, mutta kelvollista kylläkin, silläkin pääsee alkuun.
Minulla on esittelyssä kone joka on kotikahvila eikä maksa sen enempää kuin hyvä mokkamaster. Kone täysin huoltovapaa ja kalkki vapaa ja tekee maailman parhaat kahvit. Kahvin toimittaa Rounbouts & malaco tuotteena kaikki latesta, cappuccinosta expressoon.
ilmainen esittelly j.haatainen@pp.inet.fi
Hesarissa vastikään oli testi, jossa todettiin, ettei yhdelläkään täyskahviautomaatilla saa edes hyvää espressoa (jolloin luonnollisesti espressojohdoksetkin ovat kuraa).
Meillä juodaan itsetehtyä lattea ja cappuccinoa, välineinä mutteripannu, kunnon kahvimylly ja maidonvaahdotin.
Ilmeisesti tuo maito pitäisi oikeaoppisesti vaahdottaa höyryttämällä eikä vispilällä, mutta ihan kelvollista on noinkin tullut.
mikrossa maito lämpimäksi
kaiken saa tiskikoneeseen
nam