Mitä tarjoilette juhlissa?

Mä aion ottaa teemaksi 70-lukulaiset tarjoilut.



Mutta sulle ehdottaisin vaikka hyytelökakkua. Siis ei sellainen juustokakku, vaan täytekakku, jossa täytteet hyytelöä. Sen voi tehdä kulhossa vaikka pallon muotoiseksi, tai millaiseksi haluaa. Sydänvuoka jne. Omenasta mä tykkään kakussa.

Meillä esim. tytön ristiäisissä tarjoiltiin kaikkea vaaleanpunaista, kakku oli mansikkajuustokakku (ei siis perinteinen täytekakku), lisäksi oli itse tehtyjä berliininmunkkeja, vaaleanpunaiseksi kuorrutettuja pikkuleipiä, vadelmamufineita ja suolaisena oli kylmäsavulohi- ja kinkkukääretorttua (ne ei tietenkään ollut vaaleanpunaisia...). Pojan ristiäisissä oli suklaakakku, tavallista pullaa ja mustikkamuffineita ja suolaisena samat.

yksissä hiluissa aivan ihanaa kinuskikakkua, jossa oli täytteenä hieman hapanta karpalohilloa. Se kinuski oli sellaista ihanaa kotona tehtyä, nam. Sopi mielestäni syysjuhliin hyvin. Musta parhaat tarjoilut on semmoiset ei hirveän mittavat (siis vain muutama laji), mutta tarkkaan mietityt.

Ainakin suolaisena tulee kraavilohi leivät, muuta en ole vielä keksinyt. Niin ja ne kakut, joihin en keksi täytteitä. Meillä on jo useimmissa juhlissa ollut mansikka suklaa mousse kakkuja, todella hyviä, mutta kaipaisin jotain vaihteluja.

Että ei olisi kamalasti monenlaista, mutta jotain todella hyvää.



Ap

täytteeksi kermavaahtoa + rahkaa + vadelmia

päälle kinuskikuorrutus

Musta ainakin tuntuis kivalta sellainen syksyinen teema, että olis ehkä jotain marjaa, omenaa tai sientä, ja ehkä koristeluissakin olis jotain syksyistä. Pöydässä vois olla niinkin vähän tavaraa kuin täytekakku, joku kuivempi leivonnainen (esim. ruispikkuleivät tai omenapiirakka) ja sitten se suolapala.