Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Kerro herkullisin KASVISSOSEKEITTOreseptisi, kiitos :)

Vierailija
13.09.2010 |

Kommentit (17)

Vierailija
1/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kasvissose..??



Ei vaan täsmää jokin tässä jutussa...

Vierailija
2/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

No esimerkiksi

Peruna-purjokeitto on tosi hyvaa ja sitten kurpitsakeitto

Kurpitsakeiton tein talla ohjeella (kurpitsaa, kanaliemikuutio, ruokakermaa ja valmiin keiton sekaan paistettuja sipulikuutioita ja parmesan-juustoa, voi maustaa reippaasti myos currylla ja paprikalla)



ainiin ja tomaattikeitto tuoreista tomaateista on tosi hyvaa!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Perunaa

Bataattia

Chiliä (saa laittaa reilusti)

Valkosipulia

Kookosmaitoa

Sitruunamehua (jos ruvetaan hifistelemään, niin lime on tähän parempi kuin sitruuna)



Ensin kuullotin valkosipulia ja chiliä, sitten heitin sekaan ensin bataatit+veden ja vähän myöhemmin perunat. Keitin pehmeiksi, kaadoin liian veden pois, soseutin, kaadoin sekaan tölkillisen kookosmaitoa ja maustoin. Yllä mainuttujen lisäksi sekaan meni inkivääriä, jeeraa, mustapippuria ja paprikaa.

Valmiin keiton sekaan lusikallinen tai pari raejuustoa.

Vierailija
4/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

LEMPEÄ JUURESSOSEKEITTO





(3 annosta)

Ainekset:



Iso reseptikuva



1 pkt (500 g) Pirkka juuressosetta

n. 4 dl maitoa

1/2 tl suolaa

ripaus mustapippuria

100 g Pirkka Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa



Pinnalle

tuoretta basilikaa, persiljaa tai rucolaa









1. Kuumenna juuressose ja maito kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.



2. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon tuorejuusto, muttaälä keitä enää. Ripottele pinnalle hienonnettua yrttejä tai rucolaa. Tarjoa lisäksi tuoretta leipää.

Vierailija
5/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

perunoita(puol kiloo?)

keittojuureksia 1 pussi

kasvisliemi (esim fond de chef)

pippurituorejuustoa (n. 50g)



Ensi keitetään perunat, veteen se kasvisfondi. Vettä tulee olla sopivasti, että perunat peitossa ja ehkä vähän yli. Lisätään keittojuurekset ja keitetään vielä hetki. Soseuttaan ja lisätään tuorejuusto. Valmis ja hyvää on.

Vierailija
6/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

perunoita, porkkanoita, kukkakaalia sekä lopuksi ruokakermaa. Mausteeksi suolaa. Valimmina silmäksi makeaa chilikastiketta. Viimeisen voi jättää lapsilta pois.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

sosekeitosta kun saa tosi hyvää MAUSTAMALLA. Kasvisliemikuutio ja valkopippuri on ainakin mulle ihan ehdottomia. Ja kerma.

Maun mukaan.



Mutta yleensä laitan perunaa, porkkanaa ja sipulia, en muuta. Porkkanat ja sipulit on kuullotettava ensin öljyssä.



Vierailija
8/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

1 l kana- tai kasvislientä

500 g keltaista kurpitsaa tai kesäkurpitsaa

2 sipulia

50 g juuriselleriä

1/4 tl muskottia

1-2 tl salviaa

100 g valkosipulituorejuustoa



Lisää kiehuvaan liemeen paloiteltu kurpitsa, sipulit ja juuriselleri. Anna kiehua kannen alla hiljalleen kypsäksi. Mausta ja lisää juusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Soseuta keitto sauvasekoittimella samettisen pehmeäksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Sipulia

Perunaa

Maa-artisokkaa

Valkosipulia

mausteita (viimeksi oli esim. laakeria, mustapippuria, suolaa ja basilikaa)

Jotain rasvaa (voita, öljyä, kermaa, mitä nyt haluaakin kukin käyttää)

(Kasvis- tai lihalientä)



Paista pikaisesti sipulit, lisää paloitellut ja kuoritut perunat + maa-artisokka + mausteet + vettä (tai mahd. liemi). Anna hautua kunnes kasvikset lähes kypsiä, lisää valkosipulit ja mahd. rasva. Poista laakerinlehdet, soseuta. Jos tuntuu liian tankealta, lisää nestettä soseutusvaiheessa.

Vierailija
10/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

sipulii, kukkakaalii, porkkanaa, perunaa ihan mitä vaan, persiljaa ja on hyvvää

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

ja kevyttä ja täyteläistä tulee juuri tuolla tuorejuustolla maustamalla, esim Viola kevyttuorejuustolla



Koostumuksesta tulee kermainen, makua on ja tosiaa ei lihota.



Kasvissosekeitossa pystyy fuskaamaan käyttämällä pakasteesta valmiita aineksia, joten aikaa ei juuri tuhraannu ruuan tekemiseen!

Vierailija
12/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kukkakaalia, purjo, yksi porkkana, ja 3 perunaa. keitä itsetehtyyn kanaliemeen, lisää kunnon köntsä aurajuustoa. Soseuta, lisää suolaa jha pippuria ja tilkka kermaa. Suloisen pehmeää :-)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

bataatti+porkkana+ sipuli+ kesäkurpitsa+ koskenlaskijakeittoa. Ja sitten löytyi jääkaapista appelsiinituorejuustopaketti -sekin sopi sinne hyvin. Vähän suolaa ja Bamixilla pehmeäksi... Naminami.... Pakkasessa on vielä loput...



Vierailija
14/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

bataatti, porkkana, peruna, sipuli, kasvisliemikuutio, pippuri-yrttisekoitusta ja välillä lisään polar 9 % sulatejuustoa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Reilusti kurpitsaa

Muutama hassu peruna

ja porkkana



Maustetaan esim. kanelilla, neilikalla, inkiväärillä, maustepippurilla, pomeranssilla, suolalla jne. Jos haluaa pehmeämmän maun, niin purkki kermaa sekaan!



Tässä on ihana mausteinen maku, ehkä jopa hiukan jouluinen.

Vierailija
16/17 |
13.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

Nyt porisee tuolla ihan tavan porkkanakeitto, jonka maustan muskotilla.



Tämä on suosikkini:



Punajuuria, perunaa ja porkkanaa. Soseeksi ja hieman mustapippuria (ehkä myös timjamia). Juju on keittoon silmäksi laitettava valkosipulilla maustettu luonnonjogurtti. Mums.

Vierailija
17/17 |
14.09.2010 |
Näytä aiemmat lainaukset

just tänään tein näin:



4 isoa porkkanaa

6 pientä perunaa

pari sellerin vartta

vähän punakaalia

3 isoa sipulia

3-4 valkosipulin kynttä

kasvisliemimaustetta

suolaa



keitä, poista vesi/liemi, soseuta, lisää lientä jos liian paksua. Kevyt creme fraichea lopuksi.



tuli hyvää! tosin punakaalista keitinvedestä tuli sininen, joten en sen takia sitä siihen jättänyt paljoa :)

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: kuusi viisi neljä