olen tehnyt niin että siitä myllynparhaan jauhosta olen ensin tehnyt pussinkyljessä olevan ohjeen mukaan ekan taikinan josta paistanut leivät mutta jättänyt noin desin taikinaa juureksi pakasterasiaan jääkaappiin tai pakastimeen.

Seuraavillla kerroilla olen siihen juureen lisännyt nestettä ja ruisjauhoja (ja joskus jotain muutakin jauhoa tai hiutaleita) ja suolaa ja antanut hapantua noin puoli päivää (aamulla taikina, illalla leivonta).

Annetaan nousta, ja paistetaan vedellä suihkuteltuna noin 220-250 asteessa 10-40 min. sen mukaan onko leipä pikkupalasia vai iso limppu.

Vastaa

Lainaa

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Keskustelun etusivu | Aihe vapaa

Edellinen ketju

Seuraava ketju