Pinoon vinkit "kerralla isompi erä" -ruuista

esim. makkara-, jauheliha- tai nakkikeitto

kanapalaset (siipipalat tai koivet) uunissa koko uunipellillinen kerralla

voi pakastaa annoksina

Kaalilaatikko,-kääryleet..

1 päivä: kasviskeitto

2 päivä: lisätään siihen lihaa

3 päivä jos jää yli niin otetaan pastakastikkeen pohjaksi



1 päivä: pasta + joku kastike (esim. tomaattikastike)

2 päivä: kastikkeen lopuista keiton pohja



1 päivä: jotain + perunamuusia

2 päivä: muusin lopuista shepard's pie tai gnoccheja

Itse keksin aina vain makaroonilaatikon ja kinkkukiusauksen, lisää ideoita kaivattaisiin.

kinkun tilalla voi käytää kebab-lastuja, broileria, tonnikalaa, jauhelihaa, lohta (esim. kylmäsavustetusta tulee hyvää), kasviksia.

Karjalanpaistia tulee samalla vaivalla isompikin määrä. Paisteista riittää enemmäksi kuin yhdeksi ateriaksi.

http://www.keittotaito.com/lohilaatikko.html





t. 2

Pataruoat: burgundin pata, moskovanpata, viinikukko.



Näin kesällä uudet perunat ensin keitettynä, sitten perunasalaatissa, paistettuina tai grillissä folion sisällä lämmitettyinä.



Perunamuusin jämistä liha-perunasoselaatikkoa tai rieskoja iltapalaksi.

kai kaikkia ruokia voi tehdä isomman erän kerralla. Itse teen joka ikinen kerta ruokaa noin 20 hengelle. Tarkoitus on, että kahdeksan perheen jäsentä syö ruoasta kaksi kertaa.

vähän noista laatikoista ulos.



Osta iso kala ja siitä grillaat annospaloja. Jämät laitat vuokaan ja teet laatikon.



Tai teet kastikkeen ja toiselle ruualle muutat kastikkeen laatikoksi, esim. jauhelihasoosi ja perunaa. Toiselle ruualle sörssää keitettyjä pottuja muusiksi, kippaa yhteen tai nostele kerroksittain. Päälle juustoa tai korppujauhoja.

Sekaan voi viskata myös sipulia, porkkanaraastetta yms.



Opettele tekemään iso määrä jotain ruokaa, josta sitten loihdit laatikon.

Varsinaisesti ei kannata tehdä pelkkää laatikkoa suoraan. Kerta toisen jälkeen.



Ruokaohjeissa, semmonen keskusteluosia, on erikseen laitettu vuokaan vaan ja uuniin- ohjeita. Myös kalaa ja kanaa.



Mutta aivan yhtä helppo laji kuin uunivuoka on pataruoka. Pataan vaan törkätään esim. kaalia, lihaa, rehuja, mausteita, riisiä ja odotellaan että kypsyy. Burgundi on mun entisiä lemppareita myös, ei olla tosin vuosiin tehty mutta oli aika kun sitä väkerrettiin aika usein.