Vinkkejä, mitä ruokaa jauhelihasta??

- Täytetyt letut: jauhelihaa, juustoa, kasviksia

- jauheliha-perunasoselaatikko

- lihapiirakkaa

voitko kertoa vielä täytettyjen lettujen ohjeen, kuulostaa hyvältä! siis en ole ikinä tehnyt lettutaikinaa..-ap

Ota munia, vispaa rikki.

Lisää nestettä (maitoo, vettä, kermaa, loraus vaikka vishyä).

Sitte vispaile joukkoon jauhoja, mausta suolalla.



Mitään mittoja et tartte. Noin määrät riittää, kokemus opettaa sut näkemään milloin on hyvä. Minusta taikina on jees kun kauhalla kaadat ja se tulee nätisti kulhoon (ei liika paksua muttei litkuakaan, vähän vahvempaa teet jos väsäät pannarin tai vohveleita).

Ilman muniakin voi tehdä, eli jauhoo ja nestettä.. :)



Täytteen saat kun sörssäät vaikka rahkaa ja hedelmää/marjaa tai suolasen: lihaa ja rehuja, vähän vaikka tomaattisosetta jos tarttee. Halutessa voi suolan lisäksi laittaa esim. yrttejä.

Mä teen joskus täytetyn pannarin; tonnikalaa tai kinkkua, j.lihaa, rehuja (esim. purjoa, paprikaa), juustoa.

Kääri, pintaan juustoa, lämmitä lisää että juusto sulaa.

... lisää vain vesi ja hyviä tulee. Voi laittaa sekä suolaista että makeaa täytettä ;) Osaan toki tehdä lettutaikinankin, mutta tämä on niin helppo!

selaisen italialaistyyppisen "makaroonilaatikon" ilman munamaitoa. Eli hieman keitin pehmeämmäksi kuviopastaa ja paistoin jauheliha/sipulin. Laitoin aineet vuokaan ja perään mausteita, tomaattimurskaa, ruokakermaa ja sattui olemaan myös Creme Bonjouria. Ja uuniin kypsymään/hautumaan. Ihanaa oli!

ja hyvää myös jääkaappikylmänä, mikä sopii näin helteillä

Eli pasteijat. Kaupasta valmis paketti lehtitaikinaa (se missä on iso levy). Leikkaa levy kahtia ja kaulitse kumpikin puoli niin isoksi kuin saat.

Laita pohja pellille leivinpaperin päälle, lapa päälle paistetusta jauhelihasta, keitetyistä kananmunista ja keitetystä riisistä tehtyä seosta (seoksen voi maustaa vaikka soijakastikkeella). Nosta kansi päälle ja painele reunat kiinni. Voitele kananmunanalla ja paista 200 asteessa kunnes on kypsä ja kauniin värinen