Lue keskustelun säännöt.
Rahkapiirakan säilytys
04.04.2010 |
Miten säilytetään pullapohjainen rahkapiirakka?
Jääkaapissa? Auttakaa uusavutonta, joka juuri ja juuri sai jonkinnäköisen piirakantekeleen aikaiseksi huomisille synttäreille...
Kommentit (3)
kuten ei leipäkään (siis kuivahtaa), mutta rahkatäyte on hyvä säilyttää vähintään viileässä. Uunissa paisto on tavallaan "steriloinut" koko leivonnaisen, mutta silti liian korkeaa lämpötilaa ja varsinkin piirakan "likaantumista" mikrobeilla tms. pitää välttää.
Viileäkaappi (10-15 astetta +) ois ehkä paras säilytyspaikka - jääkaappi seuraavaksi paras.
terkuin elintarviketarkastaja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuinka monta päivää mahtaa rahkapiirakka säilyä jääkaapissa hyvänä?
Parhaiten säilyy kuivamatta, jos laitat kelmulla päällystetyn pellin kokonaisena jääkaappiin. Mutta jos ei mahdu, leikkaa paloiksi ja laita lautaselle kelmun alle tai kannelliseen rasiaan. Ja jääkaappiin siis.