Kaikki vinkit jakoon: vauvalle samaa ruokaa kuin vanhemmillekin

vauvalle tehdä jauhelihasta niitä ruokia, ihan hyvin esim. kalkkunan ja broilerin fileet saa sauvasekoittimella soseeksi, kun lisää vähän vettä. Meillä on perussoseita esim. porkkana-bataatti, porkkana-peruna, herne-maissi-porkkana, parsakaali-porkkana-bataatti, kukkakaali-bataatti-peruna ja sitten lihasoseet erikseen (jääpalakuutiot käyt lihalle hyvin, yksi kuutio on tuon ikäiselle sopiva annoskoko). Kasvissoseet voi laittaa jääpalarasioihin, pieniin pusseihin tai vaikka pakastusrasioihin.

lapsenne voi siirtyä syömään samaa ruokaa kuin te. Vuoden iästä lähtien voi periaatteessa antaa kaikkea ruokaa, mutta mausteiset ruuat on syytä jättää pois. meillä syödään vielä pääosin purkkiruokaa, vaikka lapsi on 15kk. Joskus kun laitan sopivaa ruokaa esim. perunamuusia ja lohta, niin siitä laitan lapsellekin. Mekin pidämme mausteisesta ruuasta, joten sen vuoksi sitä en voi tarjota vielä lapselle. Maitotuotteita voitte alkaa 10kk iässä kokeilemaan eli raejuustoa, rahkaa, maustamatonta jogurttia ja viiliä. Ruoka säilytetään aina jääkaapissa, muuten pilaantuu. Sitten, kun lapsi täyttää vuoden, niin voit toki tarjota hänelle samaa perusruokaa (ei kannata mitään eksoottista antaa heti) kuin tekin syötte, mutta ottaa hänen annos ennen maustamista.

jos ne lapselle maistuu? Mitähän mexicolaiset vauvat syö? Tai japanilaiset? Entä intialaiset? Tuskin peruna-porkkanasosetta...

niin ainakin isommille on mausteita, vai muistanko väärin.

Mutta määrät ovat tosi vähäisiä, ei voi puhua siis mausteisesta ruuasta. Makua lapsen ruokaan saa helposti yrteillä ja vaikka pienellä palalla purjoa.

on paljon asiaa vauvan ruokien valmistuksesta.

kyllä jostain kiinalaisesta annoksesta voi antaa lapsellekin makupaloja. Enimmät kastikeet voi pyyhkäistä pois lhapalasta jne. pieni määrä suolaa ei haittaa, kun muu perusroka on suolatonta (riisi, peruna, pasta, normaali liha jne)



Tulisuuskin on asia, johon tottuu. Varaa leipää ja maitoa, jos vauva kokeilee jotain hotimpaa. Ja selitä, mikä tunne on, jos lakaa hankaamaan kieltään. mitään kovin vahvaa ei kannata antaa. meillä vauva puraisi tulisesta chilistä palan (nappasi huomaamatta ja luuli kai vihannekseksi) tuossa iässä ja se huuto kesti vartin, kun aine levisi kyynelten ja rään mukana silmiin, kun hankasi naamaansa... Mutta oppi varomaan.



Maitoa voi alkaa kokeilla ja jos maha kestää, pikkuhiljaa siirtymällä menee hyvin.

Take-away yms. mausteisista ruoista huomauttaisin, että etenkin kiinalainen ruoka sisältää usein natriumglutamaattia vahvistamassa lihan makua. Sitä välttäisin etenkin lapsen ruoassa. (Vaikka lapsena meille syötettiin Aromatista keltaisia kurkkuviipaleita leivän päällä, oli olevinaan niin paljon terveellisempää kuin ripaus suolaa...)



Minä pyrin tekemään aikuisten ruoat niin, että niistä saa tekovaiheessa kypsennettyjä raaka-aineita syrjään. Lapsi on jo yli 1 vee, mutta jotenkin on vaan jäänyt päälle tämä, että lapselle erikseen vähempisuolaista... Viikonloppuna ylitin itseni, kun lapsi söi parina päivänä kermaperunoita ja pieneksi silputtua lammasta. Näytti maistuvan.



Nyt hän syö jo jonkunlaisia paloja, joten harvemmin enää soseutan kaikkea, sen sijaan pakastan väljästi pakastepusseissa isohkoja paloja, niin että eivät jäädy yhdeksi möykyksi, vaan saa helposti koko pussia sulattamatta murrettua muutaman palasen kasviksia ja lihaa mikroon ja haarukalla vähän pienittyä. Mausteina käytän yrttejä, hieman pippureita, sitruunamehua, tomaattisosetta, joskus lisään suolaa ripauksen, öljyä lisään ja usein myös jogurttia "kastikkeeksi".



Oolannin muussi olikin hyvä vinkki, kiitos!