Lue keskustelun säännöt.
Mitä eroa on smetanalla ja ranskankermalla?
Kommentit (9)
smetana on happamanpaa kuin ranskankerma. Toinen ero on, ettei smetanaa saa kevyenä... ranskankermaa saa monella rasvaprosentilla. Nyt jäin itsekkin mietimään, onko ranskankermaa sittenkään yhtä rasvaisena kuin smetanaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rasvaprosentti muistaakseni 40:n hujakoilla, kun stydeinkin ranskankerma on noin 30-prosenttista.
Rasvaprosentti muistaakseni 40:n hujakoilla, kun stydeinkin ranskankerma on noin 30-prosenttista.
Kyllä niitä smetanoita saa pienemmällä rasvaprosentilla. Koittakaa ihmiset venäläisiä ja eestiläisiä ruokakauppoja (Helsingissä esim. Itiksessä Kalinka ja Vuosaaressa löytyy Eestin Herkku). Smetanan käyttö näissä maissa on yleisempää ja tämänvuoksi varmaa esullisempaa. Sielä myös myydään paljon isompia määriä halvemmalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse kaytän aina Valion smetanaa mädin ja borssikeiton kanssa. Muuten käy ranskankermakin, varsinkin kylmiin kastikkeisiin. Laktoositon smetana ei ole läheskään yhtä hyvää kuin tavallinen.
t. kokki
Sisältö jatkuu mainoksen alla
smetana on paksumpaa kuin ransankerma. Smetana sopii paremmin keittoihin ja pataruokiin, kuin taas ranskankerma sopii kastikkeisiin.