graavi kala kalatiskillä onkin vakuumipakattua

Ihan kiva, kun suositellaaan, et raskaana oleva syö vain tuoretta graavia, ei vakuumipakattua, näin meitä huijataan ja terveys vaarannetaan.



-----------

Uusi Suomi kertoi eilen, että ainakin helsinkiläisissä S-marketeissa tuoretiskeillä myytävä graavikala onkin peräisin vakuumipakkauksista. Asiasta ei ole mainintaa tuoretiskeillä ja osa lukijoista pitääkin käytäntöä huijauksena.



Viranomaisten mukaan näin ei kuitenkaan ole.



- Se on ihan sallittua ja varmaan aika yleistäkin. Näin tuore liha ja leikkeleetkin tulevat kauppoihin, ylitarkastaja Maria Sjöman elintarviketurvallisuusvirasto Eviran hygieniayksiköstä vastaa Uudelle Suomelle.



Sjöman ymmärtää, että osaa kuluttajista tieto vakuumipakatun kalan myynnistä tuoretiskillä saattaa ärsyttää.



- Se voi olla että se ei ole tiedossa, että näin toimitaan. Jos haluaa olla varma, niin kannattaa kysyä tiskillä graavikalan alkuperää. Se pitää kertoa.



Vakuumipakatussa ja kylmässä säilytetyssä kalassa pilaajabakteerit eivät pysty lisääntymään, mutta pitkän säilytysajan takia esimerkiksi listeriabakteeri pystyy. Muun muassa HUS ja Espoon kaupunki suosittelevat, että raskaana olevat eivät söisi vakuumipakattua kalaa listeriariskin takia.



Näkeekö Evira myyntikäytännössä ongelmaa tältä kannalta?



- Graavikala on riskielintarvike, eli jos on raskaana, sitä ei pitäisi syödä muutenkaan, Sjöman toteaa ja huomauttaa, että tuoretiskillä myyntiajat ovat lyhyempiä kuin hyllytuotteilla.



Kuluttajan oikeuksia ja tuotteiden markkinointia valvova Kuluttajavirasto ei halua ottaa kantaa graavikala-asiaan. Lakimies Mika Hakamäki sanoo Uudelle Suomelle, että valvova viranomainen on nimenomaan Evira