Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Ruokavihje, kiitos... Joku "uusi"...
15.10.2009 |
Tarvikkeet, eilistä sipuliriisiä ja paketti naudan jauhelihaa. EI mielellään risottoa tai chiliconcarneta. Löytyisikö joltakulta joku oma hyväksi havaittu resepti? Vaihtelua kaipaan... Ai niin, ei maitotuotteita. Kiitos, jos joku jaksaa vastata.
Kommentit (6)
Voi elämä. No olisko sitten vaikka jauhelihamureke, jonne työnnät täytteeksi sen riisisotkun. Siinähän sitä vaihtelua sitten jo olikin....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tota on pakko joskus kokeilla, nyt vähän "kiiremmällä" saatava sapuskaa.
Johon laitat sen sipuliriisin, paistetun jauhelihan ja kaapista löytyviä vihanneksia.
Voi maustaa ja tehdä ns. perinteiseen jauhelihakeittotyyliin, tai miksei joku itämaisempikin käy - riippuu siitä, mitä vihanneksia ja mausteita sulla on.
Alue: Aihe vapaa
1 keskikokoinen kaali
1-2 sipulia
400 g jauhelihaa
4 dl keitettyä riisiä
2 munaa
1 tl suolaa
mustapippuria myllystä
loraus maitoa, jos ruoka tehdään talvikaalista
pinnalle voinokareita
Silppua kaali terävällä veitsellä tai juustohöylällä tai yleiskoneella pieniksi suikaleiksi. Silppua sipulit ja kuullota ne öljytilkassa (sipulit voi myös lisätä raakana).
ota iso kulho tai vaikka muoviämpäri , kumoa siihen riisi, jauheliha,munat ja sipulit. Lisää suola ja pippuri.
Ota käteen raakaa kaalisilppua ja vaivaa sitä vähitellen muiden aineiden sekaan ikään kuin sekoittaisit pullataikinaa. On tärkeää, että vaivatessa kaalin rakenne pehmenee ja mehevöityy. Lisää tilkka maitoa.
Voitele sopivan kokoinen vuoka tai kaksi ja täytä tiukkaan seoksella, nosta pinnalle voinokareitaja kypsennä 175 asteessa n. 1,5 tuntia.