Makaronilaatikko lihaliemeen - jollain ohjetta?
Pitäisi tehdä maidoton makaronilaatikko, kun tulee allerginen perhe kylään.
Kommentit (5)
että keitin makaronit puolikypsiksi lihaliemessä ja ruskistin jauhelihat+sipulit pannulla (maustoin jauhelihan pippureilla, basilikalla, paprikajauheella).
Sitten sotkin nämä ainekset uunivuokaan ja sekoitin kevyesti raakoja kananmunia joukkoon. Pinnalle voi varovasti ropauttaa korppujauhoja juustoraasteen sijaan.
mutta määrää voi vielä säätää siinä vaiheessa, kun laitta vuokaan. Siis jos keittelet makaronit aluksi puolikypsiksi.
Nestettä pitää olla suurin piirtein saman verran kuin normi makaronilaatikossakin, ettei tule kuivaa korppua. Siis nesteen pinta lähellä makaronien yläpintaa vuoassa...
Meidän viishenkiselle perheelle teen pussillisesta makaronia ja litrasta lihalientä. Paistoaika n. 45 min.
Heitä jauheliha+makaronit voideltuun vuokaan ja päälle lihalientä niin että sörsseli peittyy. Paista.
Miksi moiseen ohjetta tarvitsee?