jouluksi salaatteja ja jälkiruoka?

Vihersalaatti, rosolli. Jälkkäriksi: Kääretortua, hedelmäsalaattia, juustoja, suolakeksejä

ja hedelmäsalaatti uppoaa meillä jälkiruokana.

vihreää salaattia, johon laitan kaikkia hyviä vihreitä salaattilaatuja ja myös rucolaa sekä avokadoa. Tämä ei ole kovin perinteinen jouluruoka, mutta itse kaipaan keveämpää salaattia raskaiden jouluruokien kanssa.

Meillä jouluna paljon salaatteja ja jälkiruokia. Salaateista mainittakoon mm. lohi-pasta-salaatti (mm. parmesania ja tuoretta basilikaa mausteena), savusiika-riisi-salaatti ja toki rosolli ja nyt meinaan tehdä salaatti-punakaalia väriksi ohuina suikaleina - leipäjuusto - kurkku - suolakurkku - kapris - kirsikkatomaatti.



Jälkkäreitä mitä meillä on ollut on:

* italialainen hedelmäkakku + kermavaahto

* kaneliwokatut omenat + vaniljajäätelö

* puolukkajäätelö

* luumujäätelö (luumut keitetään kanelin kanssa ja sekoitetaan vaan vaniljajäätelöön)

* glögipäärynät



Nyt meinaan kokeilla piparijäätelöä eli eilen täällä just mietittiin, että mitä sotkisin jäätelöön. Luultavasti piparia ja marenkia ainakin, kenties vielä kinuskikastiketta.



Jos laiska on, niin sitten jätskeistä minusta Mövenpikin vaahterasiirappi-saksanpähkinä (paitsi ettei enää sovi mulle) ja rommirusina on jotenkin kivan jouluisia.



Tänä vuonna meillä mennään luomu/kotimainen teemalla, joten jos jotain ei jompana kumpana saa, niin sitten jää ruokalistalta pois.

tänä vuonna kaupasta valmiina ostetut kevyt punajuuri- ja perunasalaatiti. ite teen savulohisalaatin + ihan perus salaatin

Lehtisalaattia, aurajuustoa muruina, pähkinärouhetta, oliiviöljyä, mustapippuria rouhittuna.



NAM NAM!

Millaista salaattia siihen tulee siis tarkemmin ottaen?



Meillä on yleensä ollut vain rosollia ja sienisalaattia.

-erilaisia salaatinlehtiä

-kylmäsavuporoa kuutioina

-mandariinia tai persikkaa

-leipäjuustokuutioita

-punasipulisilppua



NAM!