Lue keskustelun säännöt.
Vanhaa lihaako meille myydään marketeissa?
19.06.2009 |
Ostin isosta marketista lihatiskiltä naudan ulkofilettä, piti olla kotimaista hyvää ja mureaa. KOtona huomasin, että liha oli pinnaltaan tahmeaa ja paistaessa siitä tuli todella todella paljon nestettä.
Mitä ihmettä? Kun ostan esim. hallista hyvää naudan ulkofilettä, pinta tuntuu ihan toiselta ja irtoava lihaneste on toisen oloista samoin määrä.
Onko minua huijattu, onko liha pumpattu täyteen tuoreuttavaa värinestettä vai mitä? Asia tuli mieleeni taas, kun luin HS:n yleisönosastolta kirjoituksen, joka moitti maustamattomaan lihaan lisätyistä aineista.
Ottakaa kantaa!!
nimim. todellisen luomulihan puolesta
Kommentit (7)
on tutkittu, ja ovat tutkimuksissa olleet heikkolaatuisempia kuin tyhjiöpakatut. Jotkut jopa ovat väittäneet, että jotkut kauppiaat ottavat noita tehdaspakattuja kun päivät ovat tulossa täyteen, ja myyvät niitä sitten tiskiltä.
Itse en esim kalaa mielelläni osta tiskiltä, vaan tehdaspakattuina, bakteerinäytteissä oli tutkimuksissa huomattava ero.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
joitakin vuosia sitten kaupassa töissä ja jonkun verran myös siellä tiskin takana tuuraamassa. Tuo lihan ja kala tuoreus riippuu ihan siitä ihmisestä kuka siitä tiskistä vastaa. Mun aikana oli kaksi vastaavaa. Ensimmäinen oli tosi tarkka tuoreudesta ja tilasi tavaraa sen verran että se riitti seuraavan kuorman tuloon asti, eli parin päivän tarpeeseen. Toinen sitten myi samoja lihaklönttejä viikon, ja sen jälkeen laittoi jauhelihaksi, jos ei muuten mennyt. Ja tavaraa tilasi sen verran että riitti siihen asti kun päiväys paukkui umpeen eli jopa pariksi viikoksi (tuotteesta riippuen. Kyllä hävetti myydä sieltä tuoretta lihaa, jonka päiväys oli "tänään tai huomenna" Ite en osta koskaan tiskistä mitään, edes valmiita ruokia, koska niidenkin päiväykset voi olla vähän niin ja näin.
miksi tästä epäilyttävästä lihapalasta valui niin julmetusti vetistä punaista nestettä, ei ollut kyllä lihanestettä, sen kyllä tunnistan lihanystävänä.
Onko mahd. että jotkut kauppiaat vaan tuunaa näitä lihoja tuoreammiksi? Tai onko sitä, mistä hesarissa tänään kirjoitettiin, että on suolavettä yms. lisätty säilyvyyden parantamiseksi...?
eikö se ole terveydelle vaarallista?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perustavara on kuitenkin samaa marketissa ja kauppahallissa.
Samalta Saarioiselta tulee molemmat...
t: entinen lihakuski
tuoreena ja mureana myyty oli myös kuivaa ja puisevan makuista - suoraan sanottuna vanhan makuista