Lue keskustelun säännöt.
Onko induktioliesi jotenkin parempi kuin keraaminen?
Kommentit (47)
Reagoi nopeammin ja on energiatehokkaampi eli on. Oikeasti ylivoimaisin ruoanlaitossa on kuitenkin kaasuliesi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Itselläkin on ollut eri asunnoissa keraaminen, induktio sekä se tavallinen valurautainen. Keraaminen on ollut huonoin, kaikki palaa siihen kiinni, toisinaan hankala puhdistaa, aina saa varoa ettei jotenkin muuten kopauta tai naarmuta liettä piloille jne. Induktio oli mukavan nopea ja tosiaan turvallisempi. Mutta sama juttu, ärsytti varoa vahingoittamasta liettä :D Lisäksi molemmissa kosketusnäppäimistö ja äänet PIIP PIIP. Nykyään taas valurauta ja tykkään eniten, siihenkin palaa kyllä ruuat kiinni, mutta ei tarvitse samalla tavalla varoa kaikkea plus oikeat normaalit käännettävät säätimet ilman lisä-ääniä. Ja itse asiassa tykkään siitä että se levy varastoi lämpöä, keraaminen ja induktio jäähtyivät liian nopeasti. Normiliesi sopii sitten kai kokkaustapoihini kaikkein parhaiten. Plus ne normaalit namiskat ilman ääniä <3 Ymmärrän kyllä että induktio on varmaan turvallisin jos on pieniä lapsia lemmikkejä jne. Kaasuliesi kokeilematta, enkä kyllä haluakaan kaaduvuodon mahdollisuutta kotiini."
Useimmista keittiökoneista saa PIIP PIIP äänet kytkettyä pois käytöstä. Kannattaa lukea käyttöohjeita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pari etua. Se on nopeampi ja se lämmittää vain pannun tai kattilan. Yli kuohunut vaikka maito ei pala samalla tavalla hellaan. Negatiivinen puoli on se, ettei kaikki kattilat ja pannut toimi sen kanssa.
Meille laitettiin 20 vuotta sitten eka induktioliesi, eikä edes silloin ollut kaapissa yhtään keitto- tai paistoastiaa, joka ei olesi siihen lieteen käynyt. Aika harvassa ne taitaa nykyään olla sellaiset kattilat ja pannut.
Yksi miinus silloin oli, että poltettiin vahingossa useampi teflonpannu karrelle, kun ei hoksannut sitä nopeutta, millä pannu kuumenee. Onni onnettomuudessa oli kuitenkin se, että silloin katosi meidän taloudesta ne myrkkypannut ja nyt käytetty valurautaa jo 20 vuotta.
Valurauta on siksikin hyvä, että sitä irtoaa hiljalleen rautaa elimistön käyttöön.
Meillä käytetään kattilaa siinä välissä.
Yhdistetty induktio ja kaasu olisi paras. Jos pitää pienellä hauduttaa niin sähkölevy parempi ettei ole riskiä liekin sammumisesta. Toki 'french top' - mikälie suomeksi - ratkaisisi senkin asian.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Joo, tuon voi sanoa negatiiviseksi puoleksi, että jos ei induktion nopeutta tunne, niin se polttaa pannun ja ruuan nopeasti. Eli varovainen pitää olla."
Vanhasta tottumuksesta moni laittaa aina suoraan täydellä teholla kuumenemaan. Induktion kanssa ei aina tarvitse. Usein paistaessa riitää kun puolella teholla lämmittää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ja kuluttaa sähköä vähiten
Väärin. Kaasuliesi kuluttaa sähköä vähiten.
Väärin, kaasun tuotannossa kuluu sähköä, nuotio kuluttaa vähiten
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mulla on kokemusta sekä induktiota ja tavallisesta keraamisesta liedestä. Jos noista olisi pakko valita, niin induktio. Siksi, että siihen ei saa poltettua ruokia kiinni vaikka haluaisikin. Lieden saa pidettyä uuden näköisenä ilman minkäänlaista huoltoa.
Nyt mulla on ollut viimeiset 10 vuotta perinteinen valurautalevyllinen hella, enkä vaihtaisi sitä keraamiseen tai induktioon vaikka maksettaisiin.
Minä ajattelin myös vaihtaa seuraavaksi takaisin vanhaan kunnon valurautalevylliseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvä puoli on nopeus, ja se että kun astian nostaa pois levyltä, se sammuu itsestään.
Kaasuliesi sammuu myös nopeasti.
Niin sammuu. Mutta mikä minut induktioliedessä yllätti kun toissavuonna sellaisen ostin, niin että kun ruoka on valmista ja kattilan nostaa pois, voi lieden vaikka heti pyyhkiä puhtaaksi, eikä haittaa vaikka kädelläkin siihen vahingossa koskettaisi. On se kuuma, muttei polttavan kuuma. Todella helppoa ja turvallista!
Ja ai niin...
Vaikka induktioliedessäni onkin typerät hipaisu"nappulat", ei kissa voi yöllä keittiössä tepastelemalla saada hellaa päälle. Tai voi, mutta kun liedellä ei säilytetä kattiloita, se ei ala lämmittää, ja sammuttaa itsensä puolen minuutin kuluttua. Ystävälläni, jolla on samankaltainen keraaminen liesi, on aivan aiheellinen pelko siitä, koska hänen kissansa sytyttävät tulipalon. Siinäpä sitten joka ilta yritetään muistaa viritellä kissanestin kosketus"nappuloiden" päälle. Yleensä se muistuu, aina ei. Hankala tilanne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Yhdistetty induktio ja kaasu olisi paras. Jos pitää pienellä hauduttaa niin sähkölevy parempi ettei ole riskiä liekin sammumisesta. Toki 'french top' - mikälie suomeksi - ratkaisisi senkin asian.
Miksi ihmeessä liekki sammuisi? Kaasuhella sytyttää itsensä uudelleen jos liekki pääsee sammumaan, tämä on turvallisuuskysymys Sähkökatko on varmaan todennäköisempi kuin se että liekki sammuisi kokonaan. 😀
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvä puoli on nopeus, ja se että kun astian nostaa pois levyltä, se sammuu itsestään.
Kaasuliesi sammuu myös nopeasti.
Niin sammuu. Mutta mikä minut induktioliedessä yllätti kun toissavuonna sellaisen ostin, niin että kun ruoka on valmista ja kattilan nostaa pois, voi lieden vaikka heti pyyhkiä puhtaaksi, eikä haittaa vaikka kädelläkin siihen vahingossa koskettaisi. On se kuuma, muttei polttavan kuuma. Todella helppoa ja turvallista!
Ja ai niin...
Vaikka induktioliedessäni onkin typerät hipaisu"nappulat", ei kissa voi yöllä keittiössä tepastelemalla saada hellaa päälle. Tai voi, mutta kun liedellä ei säilytetä kattiloita, se ei ala lämmittää, ja sammuttaa itsensä puolen minuutin kuluttua. Ystävälläni, jolla on sama
Olisko helpompi vaan kytkeä sulake pois päältä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
"Nyt mulla on ollut viimeiset 10 vuotta perinteinen valurautalevyllinen hella, enkä vaihtaisi sitä keraamiseen tai induktioon vaikka maksettaisiin. "
Valurautalevy on aivan sairaan hidas induktioon verrattuna!
Jos laittaa kattilallisen vettä lämpenemään niin induktiolla se jo kiehuu siinä vaiheessa kun valurautaliedellä oleva on vasta vähän lämmennyt. Sen jälkeen kun on induktioon tottunut niin tuntuu ihan naurettavan hitaalta käyttää jotain vanhaa sähköhellaa. Tuntuu, ettei mitään tapahdu vaikka monta minuuttia on jo kulunut.
Tosin jos haluaa vain keittää vettä, on 2 kW:n vedenkeitin yleensä vielä jonkun verran nopeampi.
Itse jos haluan keittää vettä nopeasti, laitan vedenkeittimeen ja induktioliedelle vettä tulemaan suunnilleen suhteessa 3:2. Kun molemmat kiehuvat yhtaikaa, yhdistetään ja aloitetaan ruoanlaitto. Ennen, kun oli valurautaliesi, suhde oli noin 5:1. Vedenkeittimen vesi tuppasi kiehumaan siinä vaiheessa, kun valurautaliesi oli juuri saanut levynsä kunnolla lämpimäksi.
Kyllä minullakin meni jokunen pannu uusiksi kun muutin nykyiseen asuntooni jossa on induktioliesi. Se rahanmeno ärsytti. Mutta onhan tuo nopea ja kätevä. Laitan tosin enemmän ruokia uunissa, joten olisin pärjäillyt ihan hyvin sillä aiemmalla keraamisellakin liedellä. Varmaan riippuu siis ruuanlaittotavoista kuinka tuon induktiolieden ominaisuudet kokee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Reagoi nopeammin ja on energiatehokkaampi eli on. Oikeasti ylivoimaisin ruoanlaitossa on kuitenkin kaasuliesi.
Henkittuani induktiolieden en enää kaipaa kaasuliettä. Induktioliesi tottelee heti, aivan samalla lailla kuin kaasuliesikin, ja se oli minulle aikanaan tärkein syy kaasulieden suosimiseen. Valurautalieteen en suostuisi palaamaan kuin väkipakolla.
Se on oikeasti todella ärsyttävää millä nopeudella ruoka palaa kiinni keraamiseen lieteen. Valurautaista ehtii vähän pyyhkimäänkin, keraamisen kanssa turha edes yrittää niin kauan kuin levy on päällä/lämmin.
Vierailija kirjoitti:
"Joo, tuon voi sanoa negatiiviseksi puoleksi, että jos ei induktion nopeutta tunne, niin se polttaa pannun ja ruuan nopeasti. Eli varovainen pitää olla."
Vanhasta tottumuksesta moni laittaa aina suoraan täydellä teholla kuumenemaan. Induktion kanssa ei aina tarvitse. Usein paistaessa riitää kun puolella teholla lämmittää.
Juuh, olen itsekin huomannut että Upon 11-portaisella asteikolla (0-9 + P(ika)) alkuun on hyvä käyttää ysiä, mutta pannun lämmettyä 7-8 toimii nopeaankin paistamiseen hyvin. Valurautalevyllä sai aina huudattaa 2 kW:n levyä täysillä ja silti tuppasi paistaminen hyytyä ja muuttua keittämiseksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvä puoli on nopeus, ja se että kun astian nostaa pois levyltä, se sammuu itsestään.
Kaasuliesi sammuu myös nopeasti.
Niin sammuu. Mutta mikä minut induktioliedessä yllätti kun toissavuonna sellaisen ostin, niin että kun ruoka on valmista ja kattilan nostaa pois, voi lieden vaikka heti pyyhkiä puhtaaksi, eikä haittaa vaikka kädelläkin siihen vahingossa koskettaisi. On se kuuma, muttei polttavan kuuma. Todella helppoa ja turvallista!
Ja ai niin...
Vaikka induktioliedessäni onkin typerät hipaisu"nappulat", ei kissa voi yöllä keittiössä tepastelemalla saada hellaa päälle. Tai voi, mutta kun liedellä ei säilytetä kattiloita, se ei ala lämmittää, ja sammuttaa itsensä puo
Olisko helpompi vaan kytkeä sulake pois päältä.
Sulakkeet, monikko. Harva sähköliesi on yhden sulakkeen takana, ellei sitten olla jossain hitusähkömökillä.
Ja juu, olisi helpompaa paitsi ettei ole. Sulakekaappi on hänen kodissaan lämmönjakohuoneessa, jonne pitää mennä ulkokautta avaimilla. No, tuskinpa hänellä enää kovin kauaa keraamista liettä on, vaikka onkin periaatteessa niin saita, ettei mitään ehjää saisi vaihtaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yhdistetty induktio ja kaasu olisi paras. Jos pitää pienellä hauduttaa niin sähkölevy parempi ettei ole riskiä liekin sammumisesta. Toki 'french top' - mikälie suomeksi - ratkaisisi senkin asian.
Miksi ihmeessä liekki sammuisi? Kaasuhella sytyttää itsensä uudelleen jos liekki pääsee sammumaan, tämä on turvallisuuskysymys Sähkökatko on varmaan todennäköisempi kuin se että liekki sammuisi kokonaan. 😀
Mitähän sinä oikein sekoilet. Jos liekki sammuu esim. jotain kiehuu yli niin liesi katkaisee kaasun tulon eikä sytyttele mitään uusiksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Reagoi nopeammin ja on energiatehokkaampi eli on. Oikeasti ylivoimaisin ruoanlaitossa on kuitenkin kaasuliesi.
Henkittuani induktiolieden en enää kaipaa kaasuliettä. Induktioliesi tottelee heti, aivan samalla lailla kuin kaasuliesikin, ja se oli minulle aikanaan tärkein syy kaasulieden suosimiseen. Valurautalieteen en suostuisi palaamaan kuin väkipakolla.
Kupari ja alumiiniastiat ei toimi induktiolla, rasvapoltto liedellä onnistuu kaasulla helpoiten, kaasu lämmittää astiaa tasaisemmin (liekki nuolee reunojakin) ja induktio voi pahimmillaan aiheuttaa esim. paistinpannun vääntymisen mitä kaasu ei tee. Siinä muutamia syitä miksi kaasu on edelleen parempi.
"Nyt mulla on ollut viimeiset 10 vuotta perinteinen valurautalevyllinen hella, enkä vaihtaisi sitä keraamiseen tai induktioon vaikka maksettaisiin. "
Valurautalevy on aivan sairaan hidas induktioon verrattuna!
Jos laittaa kattilallisen vettä lämpenemään niin induktiolla se jo kiehuu siinä vaiheessa kun valurautaliedellä oleva on vasta vähän lämmennyt. Sen jälkeen kun on induktioon tottunut niin tuntuu ihan naurettavan hitaalta käyttää jotain vanhaa sähköhellaa. Tuntuu, ettei mitään tapahdu vaikka monta minuuttia on jo kulunut.