Lue keskustelun säännöt.
Joulukinkku ollut uunissa 4,5 tuntia ja on jo mukamas kypsää !?
23.12.2013 |
Voiko olla todellista? Olin varautunut paljon pidempään odotteluun, että menisi iltamyöhään. Kyseessä on reilu 6 kilon kinkku.
Annan kuitenkin vielä olla uunissa jonkun aikaa, kun tykkään hieman ylikypsemmästä.
Kommentit (27)
Kohta otan kinkun uunista, mittari on näyttänyt valmista jo tunnin. Vielä pitäis maistelun jälkeen paketoida lahjat :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ap luulen että mittarisi näyttää väärin
Mulle kans juhannuskinkku! Luin kerran perheestä, jossa paistettiin juhannuskinkku ja otettiin se omille kokoille mukaan. Aamuyön tunteina kuulema loppui jo. Varmasti niin, voin kuvitella. Pötköttäisin ruohikossa, nauttisin juhlajuomaa ja haukkaisin kinkkuviipaletta. Vielä jonain juhannuksena noin teen.
8.5 kg kinkku ja nyt jo 6 tunnin päästä kypsä, sisälämpötila 77 astetta (2 mittaria varmistaa) uunin lämpötila n.80 astetta (erillinen lämpömittari varmistaa). Tämä todistaa ettei 1h per kilo pidä yhtään paikkansa. Tai sitten HK juhlakinkut on täynnä vettä ja oikea kinkun paino on paljon pienenpi. Ehkä / tai melko varmasti toisen valmistajan kinkku.
Kuulostaa vähältä. Minun joulupöytäni kinkun tulee olla ainakin sellainen 85-asteinen jos ei kympsempikin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minulla on kolmen kilon kinkku. Pidin uunissa 6,5 tuntia, tuli ihanan yliylikypsää.
[quote author="Vierailija" time="24.12.2013 klo 01:00"]Kukin tyylillään, eikös? ;)
[/quote]
No eihän se nyt täällä käy.