Faith

Heta on hirveä. Tuli ihan paha olo kun katsoin Niskavuoren Hetan. Rauni Luoma näyttelee roolin hyvin.

Loviisasta, eli Juhanin vaimosta ja Niskavuoren tilan emännästä, tykkään tosi paljon. Hänestä kertoo siis elokuva Loviisa - Niskavuoren nuori emäntä (1946).

Kun tekee itse kasvisruokansa niin saa ruokaa joka on terveellistä, edullista ja hyvää.

Terveellisyys tulee runsaskuituisuudesta, hyvänlaatuisista rasvoista ja keveydestä. Jo runsaskuituisuudella yksin on useita tieteellisesti kiistattomia terveysvaikutuksia.

Kasvisruokailijan tulee huolehtia riittävästä B12-vitamiinin ja raudan saamisesta.

En itse ole kasvissyöjä, mutta syön enimmäkseen kasvisruokaa.

Linssi-kasvispihvejä, keitetty peruna, raejuustoa, hapankaalia. Jälkiruoaksi mandariini, 20 g tummaa suklaata ja manteli-tummasuklaapikkuleipä. Juomana vesi.

On. Vanhempani myös käyttivät tuota olkaa ihmisiksi -sanontaa meille lapsille. Se tarkoittaa hyvin käyttäytymistä, hyviä tapoja, toisten kunnioittamista ja hyväntahtoista suhtautumista. Ihminen eroaa eläimistä mm. siinä että meille on Luoja antanut omantunnon ja moraalitietoisuuden. Niitä pitää käyttää.

Tein manteli-tummasuklaapikkuleipiä. Ne ovat terveellinen herkku, koska laitoin taikinaan mantelivoita, tahinia, mantelijauhetta, omega3-kananmunan, Keiju-margariinia, tummaa suklaata rouhittuna. Epäterveellisempinä aineksina pieni määrä vehnäjauhoja, pieni määrä fariinisokeria, hyppysellinen vaniljasokeria. Nostatusaineena leivinjauhe. 

Laitoin siis vain vähän fariinisokeria. Pikkuleivistä ei tullut hirveän makeita, mutta ei myöskään sellaisia "tympeän terveysvaihtoehdon" makuisia vaan rasvan, mantelin ja tumman suklaan ansiosta oikein maukkaita ja herkullisia. Kaloreitahan niissä on runsaasti, mutta rasva on hyvänlaatuista.