Faith

Kun tekee itse kasvisruokansa niin saa ruokaa joka on terveellistä, edullista ja hyvää.

Terveellisyys tulee runsaskuituisuudesta, hyvänlaatuisista rasvoista ja keveydestä. Jo runsaskuituisuudella yksin on useita tieteellisesti kiistattomia terveysvaikutuksia.

Kasvisruokailijan tulee huolehtia riittävästä B12-vitamiinin ja raudan saamisesta.

En itse ole kasvissyöjä, mutta syön enimmäkseen kasvisruokaa.

Linssi-kasvispihvejä, keitetty peruna, raejuustoa, hapankaalia. Jälkiruoaksi mandariini, 20 g tummaa suklaata ja manteli-tummasuklaapikkuleipä. Juomana vesi.

On. Vanhempani myös käyttivät tuota olkaa ihmisiksi -sanontaa meille lapsille. Se tarkoittaa hyvin käyttäytymistä, hyviä tapoja, toisten kunnioittamista ja hyväntahtoista suhtautumista. Ihminen eroaa eläimistä mm. siinä että meille on Luoja antanut omantunnon ja moraalitietoisuuden. Niitä pitää käyttää.

Tein manteli-tummasuklaapikkuleipiä. Ne ovat terveellinen herkku, koska laitoin taikinaan mantelivoita, tahinia, mantelijauhetta, omega3-kananmunan, Keiju-margariinia, tummaa suklaata rouhittuna. Epäterveellisempinä aineksina pieni määrä vehnäjauhoja, pieni määrä fariinisokeria, hyppysellinen vaniljasokeria. Nostatusaineena leivinjauhe. 

Laitoin siis vain vähän fariinisokeria. Pikkuleivistä ei tullut hirveän makeita, mutta ei myöskään sellaisia "tympeän terveysvaihtoehdon" makuisia vaan rasvan, mantelin ja tumman suklaan ansiosta oikein maukkaita ja herkullisia. Kaloreitahan niissä on runsaasti, mutta rasva on hyvänlaatuista.

Singulotomia. On olemassa tuon niminen neurokirurginen toimenpide jolla hoidetaan melko menestyksekkäästi mm. erittäin vaikea-asteisia kipuoireyhtymiä, joihin mikään muu hoitomuoto ei ole tehonnut. 

Singulotomiassa (cingulotomy) tuhotaan tarkkarajaisesti gammaveitsellä eräs aivojen alue. Seurauksena kipu helpottuu. Myös joitain vaikeita muuhun hoitoon reagoimattomia psykiatrisia sairauksia voidaan hoitaa singulotomialla.

Toimenpide on todella harvoin käytetty. Se on viimesijainen. Jotkut kavahtavat sitä koska siitä tulee mieleen lobotomia. Singulotomia onkin tavallaan sukua lobotomialle, mutta siinä missä lobotomia oli summittaista puoskarointia, singulotomiassa tiedetään mitä tehdään ja ääritapauksissa ja potilaan omasta pyynnöstä se voi olla perusteltu.

Ilahdutti kuulla että tuollainenkin vaihtoehto on olemassa.