Kampin Pimu

Vierailija kirjoitti:

https://www.is.fi/terveys/art-2000010927828.html

Hyvä artikkeli tänään proteiininsaannista, vaikka täällä sen merkitystä vähätelläänkin, niin varsinkin ikääntyessä sen tarve korostuu entisestään. 

"70 kiloa painava yli 65-vuotias tarvitsee 84105 grammaa proteiinia päivässä. Proteiinin lähteiden lisäksi monipuoliseen ruokavalioon kuuluu kasviksia, täysjyväviljatuotteita, pehmeitä rasvoja ja nestettä.

83 grammaa proteiinia saa, kun syö:

Lautasellinen kaurapuuroa, raejuustoa (100 g) = 20 grammaa proteiinia

Kalaa 100 g, parsakaalia 100 g, lasillinen maitoa, piimää tai soijajuomaa = 32 grammaa proteiinia

Jogurtti tai soijajogurtti 2,5 dl, kourallinen pähkinöitä = 14 grammaa proteiinia

Hernekeitto 2,5 dl, leipäviipale päällisillä, esimerkiksi juustolla = 17 grammaa proteiinia"

Luin saman. Hyvin helposti toteutettavissa oleva esimerkkipäivä tuo ainakin sellaiselle henkilölle joka pystyy itse käymään kaupassa. En tiedä, miten tämä toteutuu jos henkilö on vaikkapa ateriapalvelun varassa tai hoivakodissa. Ikävä kyllä luulen, että raejuustosta puurossa ja pähkinöistä saa vain haaveilla.

Vierailija kirjoitti:

Ei todellakaan hiilihydraatit pidä nälkää. Huomaa, että täällä ihmiset vetelee hatuista näitä ruokia, jotka ovat raaka-ainehalpoja, mutta yhtä tyhjän kanssa., mitä ravitsemukseen tai jaksamiseen tulee. Töissäkin on näitä nuoria ja naisia jotka vetelee nuudelipussin muka lounaana ja sitten puputetaan kaikenmaailman energiapatukkaa ja tölkkiä sen lisäksi ja valitetaan kun silti väsyttää.No kai väsyttää kun sokerit menee tappiin ja romahtaa.

Terveellä ihmisellä ei verensokeri heilahtele. En yleensä viitsi puuttua näihin uskomuksiin mutta jos nyt tämän kerran. Haima säätelee insuliinin tuotantoa siten, että terveen ihmisen verensokeri ei "nouse tappiin" eikä "romahda". Se on aina vakaa haiman toiminnan ansioista. Tyypin 1 diabetestä sairastavat ovat sitten asia erikseen.

Vierailija kirjoitti:

Kampin Pimu kirjoitti:

Mistä muuten tämä käsitys, että hiilihydraatit pitäisivät huonosti nälkää? Ei pidä paikkaansa. Entisenä pitkän matkan juoksijana voin kertoa, että hiilihydraattitankkaus aloitetaan jo muutamia päiviä ennen suoritusta. Hyvin yleistä on silloin syödä esimerkiksi spagettia.

Siitä olen samaa mieltä, että ne nuudeleiden maustepussit on karmean makuisia ja sisältävät järkyttävän määrän suolaa.

En muista mitä mulle muutama sellainen siunaantui mutta ensimmäinen satsi mausteineen meni biojätteisiin. Sen jälkeen ne maustepussit. Pelkän nuudelit kykenin juuri ja juuri syömään. Tämä kokeilu jäi ainoaksi laatuaan.

Arkisyöminen on aika kaukana mistään kilpaurheilusuorituksen tankkailusta, silloinhan syödään huomattavasti normaalia reilumpia määriä kuin arjessa. Katukuvasta näkee kyllä miten hyvin tämä hiilihydraattitankkaus väestölle toimii.

Aivan, otin vain kantaa siihen, ettähiilihydraatit ei muka pidä nälkää. Kyllä pitää.

Mistä muuten tämä käsitys, että hiilihydraatit pitäisivät huonosti nälkää? Ei pidä paikkaansa. Entisenä pitkän matkan juoksijana voin kertoa, että hiilihydraattitankkaus aloitetaan jo muutamia päiviä ennen suoritusta. Hyvin yleistä on silloin syödä esimerkiksi spagettia.

Siitä olen samaa mieltä, että ne nuudeleiden maustepussit on karmean makuisia ja sisältävät järkyttävän määrän suolaa.

En muista mitä mulle muutama sellainen siunaantui mutta ensimmäinen satsi mausteineen meni biojätteisiin. Sen jälkeen ne maustepussit. Pelkän nuudelit kykenin juuri ja juuri syömään. Tämä kokeilu jäi ainoaksi laatuaan.

Ei, vesi ei sisällä kaloreita. Kuten kirjoitin, 100 grammaa kuiva-ainetta sisältää noin 442 kilokaloria vaikka kaataisi vedet hiiteen.