Rippijuhlien tarjoilut?

Olemme järjestämässä esikoisen rippijuhlia, ja vieraita on tulossa noin 40 (yllättävän paljon kertyi lähisukulaisistakin). Tämän kokoisia juhlia ei olla kauheasti järjestetty, joten mitä mieltä olette tarjoiluista?

Suolainen piirakka, feta-artisokka-pinaatti-tomaattitäytteellä

Ruokaisa salaatti, jossa pastaa, mozzarellaa, tonnikalaa jne.

Minitoasteja, toisissa kinkkua, rucolaa ja tuorejuustoa, toisissa kinkun tilalla lohta

Moussekakkua kesäisillä mauilla (ei olla vielä päätetty, katsotaan mikä vaikuttaa freesiltä)

Brownie-paloja, osassa myös saksanpähkinää

Pikkupullia vanilja-marjatäytteellä

Tämä oli siis teinin toivelista. Olisi halunnut vegejuhlat, mutta sain tingittyä toasteihin lihaa (osa sukulaisista melko epäileviä kasvisten suhteen). Itse kokataan, teini tykkää sekä harrastaa leipomista ja annan hänelle tässä tapauksessa vastuun hyvällä omallatunnolla.