Unohdin pannukakusta leivinjauheen, mitä on odotettavissa? :D

[quote author="Vierailija" time="08.10.2014 klo 13:26"]

[quote author="Vierailija" time="08.10.2014 klo 11:03"]

Okei, kiitos teille, jotka valistitte tämä "leipurin" oikeille termeille! :D

Mutta asiaan, leivinjauheettomaan pannukakkuun. Ensinnäkin, puolitin ainesosien määrät, sillä tein sen kokonaan vain itselleni. EN tajunnut, että pienempi uunipelti olisi ollut ratkaisu. No, itse maku oli aivan suussasulava, TAIVAALLINEN!! Mutta "pannukakku" (se mitä siitä on enää jäljellä) on yhtä ohut kuin lettu! Ja hieman rapeaksi pääsi.. Ei se mitään. Täydellistä suussa mansikoiden ja mustikoiden kanssa. Kyytipojaksi tuoretta kahvia.

Sanoisin suorituksen olleen sellainen 7+ 

Ap, joka fiilistelee kodissa tuoksuvaa (ja nyt vatsassa käyvää) rapeaa seitinohutta, ihka ensimmäistä leipomaansa PANNUKAKKUA<3

ps. Santsaamaan->

[/quote]

Pannukakku ei ole leivonnainen, sitä ei siis leivota. Taikina on täsmälleen sama kuin lettutaikinassa, erona on vain se, että letut paistetaan pannulla ja pannukakku uunivuoassa. Jos kaupassa myytäisiin pannukakkua, se olisi samalla hyllyllä, kuin valmiit letut. Siis eineshyllyssä.

[/quote]

Okei. 

T. Ap, joka fiilistelee einestämäänsä pannukakkua.

 Antakaa jo olla 

mä en koskaan laita leivinjauhetta pannukakkuun.

tulee vähän littanampi - mutta sitähän sitä kutsutaan "pannukakuksi"-

Minä en ainakaan laita pannaritaikinaan leivinjauhetta.

Pannukakku nyt ei välttämättä leivinjauhetta edes kaipaa. Tai ei ainakaan mun äidiltä perityssä ohjeessa sitä ole. Joskus saatan kyllä itse sitä vähän laittaa, mutta ei se mikään välttämättömyys ole.

Epäleipuri pärjäsi hyvin. Tuloksena pannukakku.

Kumpiako nyt teit leivoksia vai pannaria. Toiseen tulee leivinjauhetta ja toiseen ei.

Hhahah Hienoa! :D Ohjeessa oli vain leivinjauhe mainittu, siksi panikoiduin sen unohtamisesta!

Kiittäen, alanvaihtoa leipuriksi harkitseva epäleipuri-ap

Voi ei! Taisi tulla pannukakku.

Hämmentynyt Ap vastaa numero kutoselle leiponeensa pannukakkua (leivonnainen kai se on sekin?!) :'D

T. Ei ehkä sittenkään alanvaihtoa harkitseva täysin hakoteilla oleva Ap

Luin että unohdin pannukahvista leivinjauheen...

No en ole koskaan kuullutkaan, että pannariin laitettaisiin leivinjauhetta :O

Minä etsin netistä pannariohjeen, jossa tosiaan leivinjauhetta käskettiin tunkemaan 1tl taikinaan. :o Olikohan se edes pannukakun ohje, voi hyvät hykkyrät! Lupaan kertoa miltä tuotos vaikuttaa kunhan se valmistuu....

Ap, ilman täytesanoja

Sen rakenne tulee erilaiseksi. Leivinjauhe tekee pannukakun paksummaksi ja kuohkeammaksi. Amerikkalaiset käyttävät sitä, mutta perinteiseen suomalaiseen pannukakkuun ei laiteta leivinjauhetta.

Pannarista tulee semmoinen kupruileva ilman leivinjauheta, jota itse en koskaan laita pannariin! Laitan kuitenkin vohvelitaikinaan, jolloin vohveleista tulee ilmavampia, mutta tasaisia.

 Ei pannukakku- ja lättytaikinaan kuulu leivinjauhe. Tavallisestakin kakusta voi tulla pannukku, jos leivinjauhe unohtuu ja joku muukin vaihe sössitään. Vohvelitaikinaan kyllä laitan.

[quote author="Vierailija" time="08.10.2014 klo 09:56"]

Hämmentynyt Ap vastaa numero kutoselle leiponeensa pannukakkua (leivonnainen kai se on sekin?!) :'D

T. Ei ehkä sittenkään alanvaihtoa harkitseva täysin hakoteilla oleva Ap

[/quote]

Pannukakku siitä luultavasti tuli, olipa reseptissä sitten leivos tai ei.

[quote author="Vierailija" time="08.10.2014 klo 09:56"]

Hämmentynyt Ap vastaa numero kutoselle leiponeensa pannukakkua (leivonnainen kai se on sekin?!) :'D

T. Ei ehkä sittenkään alanvaihtoa harkitseva täysin hakoteilla oleva Ap

[/quote]

Takerrunpa tähän: Leivonnainen on eri asia kuin leivos. Leivos on leivonnainen, pulla on leivonnainen, sämpylä on leivonnainen, pannari on leivonnainen. Mutta kaikki leivonnaiset eivät siis ole leivoksia :-)

[quote author="Vierailija" time="08.10.2014 klo 09:56"]

Hämmentynyt Ap vastaa numero kutoselle leiponeensa pannukakkua (leivonnainen kai se on sekin?!) :'D

T. Ei ehkä sittenkään alanvaihtoa harkitseva täysin hakoteilla oleva Ap

[/quote]

Pannukakku ei ole leivonnainen. Kääretorttu taas on.

Okei, kiitos teille, jotka valistitte tämä "leipurin" oikeille termeille! :D

Mutta asiaan, leivinjauheettomaan pannukakkuun. Ensinnäkin, puolitin ainesosien määrät, sillä tein sen kokonaan vain itselleni. EN tajunnut, että pienempi uunipelti olisi ollut ratkaisu. No, itse maku oli aivan suussasulava, TAIVAALLINEN!! Mutta "pannukakku" (se mitä siitä on enää jäljellä) on yhtä ohut kuin lettu! Ja hieman rapeaksi pääsi.. Ei se mitään. Täydellistä suussa mansikoiden ja mustikoiden kanssa. Kyytipojaksi tuoretta kahvia.

Sanoisin suorituksen olleen sellainen 7+ 

Ap, joka fiilistelee kodissa tuoksuvaa (ja nyt vatsassa käyvää) rapeaa seitinohutta, ihka ensimmäistä leipomaansa PANNUKAKKUA<3

ps. Santsaamaan->

Eiköhän googlesta löytyisi selitystä, mikä ero on leivoksella ja leivonnaisella. No, nykynuoret eivät ehkä ole edes syöneet leivoksia. Joskus ennenvanhaan saatettiin kaupunkireissulla käydä peräti leivoskahveilla, ei tosi joka kerta, tai viedä sitten rasiassa leivoksia kotiin kaupunkituliaisiksi. Nyt leivokset ovat niin kallita, että on pitänyt siirtyä paljaaseen kahviin tai munkkikahviin joskus!