Äärimmäisen yksinkertainen kastike spagetin kanssa

Ruskista jauheliha ja sipuli. Lisää pilkottuja tomaatteja ja kermaa. Anna muhia ja mausta haluamallasi tavalla.

Ostappa muutama purkki tomaattimurskaa, lisää valkosipulia ja sipulia ja keitä hiljalleen. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Mä teen monesti ison satsin, vedän sauvasekoittimella sileäksi ja käytän pastakastikepohjana tai pitsaan.

Ei tule turhia jauhoja lisättyä. Ja mikä parasta, tomaatti tosi terveellistä kun on keitettynä. Kuulemma paranee kaikki antioksidantit ym.

Okei, minulla on nyt Rainbown valkosipuli-tomaattimurskaa. Tätäkö tarkoitit?

Tuoreita tomaatteja kannattaa nyt käyttää, ovat halpoja. Talvella sitten purkista.

http://iltalehti.fi/ruoka/2014010617900595_ru.shtml

Tuossa vuoden hitti.

Itse tein tänään tämmöistä:

2 punasipulia

2 paprikaa

4 tomaattia

2 valkosipulin kynttä

Hienonnetaa, paistetaan oliiviöljyssä, sekaan suolaa, tuoretta timjamia ja 1 tl punaviinietikkaa. Hyvää oli.

Purkkimurskaa käyttäessä kannattaa laittaa hieman sokeria kastikkeen joukkoon, se taittaa purkkitomaatin happamuutta. Sopinee myös tuoreiden tomaattien kanssa.