Parsakaalen säilytys?
Miten saa parsakaalen säilymään? Mikä on oikea tapa? Kaupan muovikääreessä vai ei? Huoneenlämmössä vai viileäkaapissa? kaupasta ostettaessa ihan vihreä, mutta kotona seuraavana päivänä jo kellertävä tai homeessa. Tykkään syödä parsakaalta, mutta aina ei ehdi sitä käyttämään samana päivänä kun sen ostaa.
Kommentit (14)
[quote author="Vierailija" time="12.04.2014 klo 12:46"]
Kaaleasioissa on varmaan parempi kysyä ohjeita romaniasioitten neuvottelukunnasta.
[/quote]
Tarkoitit varmaan ROMAANIasioitten.
Mitä te kitisette. Saa taivuttaa joko -kaalen tai -kaalin.
Parsakaali, parsakaalin!
Näin se on!
Kaaleasioissa on varmaan parempi kysyä ohjeita romaniasioitten neuvottelukunnasta.
Parsakaali ja kukkakaali yms ovat sellaisia, joista lähtee tosi helposti vitamiinit yms. leikkaamisen jälkeen. Kun ostat kaupasta parsakaalin, joka on jo aneemisen näköinen seuraavana päivänä, niin on varmaa, että se parsakaali on ollut kaupassa jo useita päiviä vanha eikä enää oikein elintarvike, ainakaan vitamiinipitoinen sellainen. Ainut keino saada vitamiinit talteen olisi käyttää ne heti leikkaamisen jälkeen tai vaihtoehtoisesti kiehauttaa ne nopeasti ja pistää pakkaseen. Käytännössä siis kaupan ns. tuoreet parsakaalit ovat vanhoja ja esim. pakastealtaassa olevat parsakaalit tosi tuoreita. Sinuna harkitsisin siirtymistä pakasteparsakaalien käyttämiseen, jos tuntuu, että kaupasta ns. tuoreena ostetut menevät vain roskikseen. Toinen vaihtoehto on käyttää ne heti samana päivänä, mutta kuten sanoin, niissäkin on silloin vähemmän vitamiineja kuin pakastetuissa.
Se on kaalin, ei kaalen. Vai sanotko myös, että söin välipalaksi purkillisen viileä? Ei, vaan kuuluu sanoa että söin välipalaksi purkillisen viiliä.
Siilen pesä. :) hiili toisaalta taipuu hiilen. Nämä ovat asioita, jotka oppii lukemalla muutakin kuin av-palstaa.
Täh? Mulla parsakaali on aina säilynyt hyvin jääkaapissa ihan siinä omassa muovissaan viikon, ellei pidempäänkin. Myös silloin, kun osa siitä on jo syöty.