Aikamoinen järkytys kun otin tavaksi lukea tarkemmin tuoteselosteet

Hyvä kun heräsit nyt! Itse huomasin tämän n. 25 vuotta sitten.

Sokeri tuo makua puhkikäsiteltyyn raaka-aineeseen, on halpaa lisätä. 

Hah! Parempi myöhään kuin ei milloinkaan :)

ap

Sokeria / hiilihydraattia on valmistuotteissa paljon, koska se on edullista. Ja vastaavasti proteiinia saa ko. tuotteista hakea melkein mikroskoopilla, kun yleensä proteiini on kallista. Nuo jugurttien sokerimäärät ovat kyllä järkyttävän suuria.

Olen samaa mieltä noista jogurteista, lasten mieleen yleensä ja aivan turhaa sokeria niissä. Jos esimerkiksi Valio tekisi normaalia jogurttia esim 5-7% sokeripitoisuudella ostaisin takuulla. Ärsyttää myös se, että ns. kevyet ja rasvattomat on makeututtu keinotekoisilla makeuttuajilla. Tosin muutamia jogurtteja kyllä on, joissa sokeri on 10%luokkaa mutta ei aina viitsisi syödä samoja.

Muroissa tutkin yleensä myös tarkkaan kys.asiat, luin aikoinani suosituksen että murojen sokeripitoisuus pitäisi jäädä alle 16%. Niitä kyllä löytää helpommin kuin noita yllämainittuja jogurtteja. Tarkkaan saa kuitenkin tuoteselosteita tutkia.

Mieti nyt jugurttejakin. Onko sinne halvempaa laittaa tarpeeksi marjaa, että makua tulee vai pari marjaa ja väriä ja sokeria?

Joo, ja halvinta raaka-ainetta on aina eniten...luomupatukoissa ei ehkä ole sokeria, mutta taatelia on 60% patukan painosta, wokkisekoituksissa on 50% porkkanaa...

Olisi edes sokeria...mutta laittavat sitä glukoosi-fruktoosi -litkuaan ihan joka paikkaan, se kun on vielä halvempaa ja ravintoarvottomampaa kuin oikea sokeri.

Meillä syödään vain luonnonjogurttia. Harvoin muroja ja ne ovat aina sriisimuroja tai maissilastuja, mutta niissä taas on suolaa liikaa, joten yleensä ei syödä.

Laitan luonnonjogurtin tai rahkan sekaan pilttiä ja muutaman pähkinän. tai marjoja.

[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 12:47"]

Olisi edes sokeria...mutta laittavat sitä glukoosi-fruktoosi -litkuaan ihan joka paikkaan, se kun on vielä halvempaa ja ravintoarvottomampaa kuin oikea sokeri.

[/quote]

Ja aivan siaraan vaarallista. Glukoosi-fruktoosisiirappi sotkee ihmisen hormonitoiminnan, vaikuttaa Leptiinin tuotantoon ja sitä kautta saa ihmisen syömään enemmän kuin on tarve.

Mitkä on teidän kyttääjien vakio-ostokset kaupassa? Onko soijajugurtit myös yhtä vaarallisia? Tämä laiskuri haluaa valmiin listan esim. jugurteista, muroista ja leivistä :)

[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:00"]

Mitkä on teidän kyttääjien vakio-ostokset kaupassa? Onko soijajugurtit myös yhtä vaarallisia? Tämä laiskuri haluaa valmiin listan esim. jugurteista, muroista ja leivistä :)

[/quote]

Soija ei myöskään ole mikään ympäristönystävän suosikkituote :)

Jogurttia meille ostetaan Juustoportin turkkilaista ja valion maustamatonta A:ta. Sekaan omia pakastemarjoja tai kaupasta ostettuja kotimaisia marjoja joista kiehautan hillon: 1kg marjoja ja 1 dl marmeladisokeria.

Muroja ostetaan 2-3 pakettia vuodessa, ihan sama mitä ne ovat. Eloveenan kauratyynujä useimmiten.

Uotilan ruisleipää.

Meillä talvisin lämpeää puu-uuni useamman kerran viikossa: sinne heitän leipätaikinan vuoassa. Halpaa, helppoa ja lisäaineetonta.

[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 13:00"]

Mitkä on teidän kyttääjien vakio-ostokset kaupassa? Onko soijajugurtit myös yhtä vaarallisia? Tämä laiskuri haluaa valmiin listan esim. jugurteista, muroista ja leivistä :)

[/quote]

Leipä paikallisilta pientuottajilta suoraan tai kaupasta. Itsekin leivon. Joskus jotain jälkiuunipaloja tulee ostettua tai leipomosta vaaleaa tuoretta leipää.

Jugurtti pelkästään maustamattomana. Muroja ei syödä.

Hyvä periaate on katsoa se tuoteseloste ja miettiä mitä olettaisi vastaavassa ruoassa olevan, jos sen itse tekisi. Sitten voikin miettiä, miksi kaupan ruoissa on kaikkea vieraan kuuloista ja ylimääräistä ja miksi ruoan koostumus ja maku ja väri ei muka olisi hyvä ilman näitä aineita ja kenen etuja palvelee se, että ruoka säilyy kaksi viikkoa kun vastaava kotitekoinen on syötävä kahdessa päivässä.

Jokuhan siinä mättää.

Minä ostaisin mielelläni esim. valmiskakun, mutta en voi: en suostu maksamaan rasvattomista jauheista, ILMASTA, ja puolalaisista pakastemarjoista.

Tää kannattaa kattoo, siin on hyvin selvitetty asioita. Ja jos vielä löydät ekan osan tohon....

http://areena.yle.fi/tv/2118163

Vika tulee ens maanantaina

Olen kyttääjä.  Leivon itse lähes kaiken, ruisleipää ostan paikallisesta leipomosta suoraan (pieni kotileipomo).  Jogurttina tilalta ostettu luomumaidosta tehty maustamaton jogurtti, sekaan itsepoimittuja marjoja, itsetehtyä hilloa tai luomumysliä.  Halpaa, hyvää ja terveellistä.

Sama homma vaikka sen paljon parjatun natriumglutamaatin kanssa. Itse aine ei ärsytä ja on kiinalaisessa keittiössä ihan käytössäkin, mutta se syy miksi sitä ruokiin lisätään.

Natriumglutamaatti on umamin makuinen ja voimistaa esimerkiksi lihan makua ruoassa. Jos tuotteessa on tarpeeksi hyvänlaatuista ja hyvänmakuista lihaa (=proteiineja, rautaa jne.), eikä mitään jauhettua koneellisesti eroteltua sakkaa, miksi sen makua pitäisi voimistaa? Lisäaineilla korvataan sitä, että raaka-aineet eivät ole maukkaita ja laadukkaita.

Jogurtista on mahdotonta saada hyvää rasvattomana ja maustamattomana, siksi siihen lisätään reilusti sokeria/makeutusta. Ostakaa jogurttinne täysrasvaisena niin maistuu kummasti ilman lisättyä makeutusta.

[quote author="Vierailija" time="30.01.2014 klo 12:28"]

Hyvä kun heräsit nyt! Itse huomasin tämän n. 25 vuotta sitten.

[/quote]  

25v sitten sokerinkäyttö oli vielä jotenkuten järkevällä tasolla. Vuosi vuodelta sokerin määrää tuotteissa lisätään, jo nyt se on jotain aivan järkyttävää. Monet terveellisiksi mielletty tuotteet sisältävät enemmän sokeria kun karkit! Näille tuotteille pitäisi laittaa haittavero ja samalla alentaa terveellisen ja käsittelemättömän ruuan hintaa. Sokeri koukutta, siksi sitä tungetaan joka paikkaan.