Lue keskustelun säännöt.
Kauraleipävallankumous!
26.03.2014 |
Tein leipää. Siis siihen meni 5min + 25min uunissa. Ja sata kertaa parempaa kuin kaupan, halvempaa myös. En enää koskaan muuta syö! Kiitos kaurapuuromammat ja lapsilisien leikkaus tästä inspiraatiosta!!
Kommentit (15)
Mä olen tehnyt kaurasämpylöitä- ihania ja kaikki haluavat niitä syödä. + vatsa ei turvottele!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minäkin teen aina teeleipiä tai sämpylöitä. Teeleivät vielä nopeampia kuin sämpylät ja ei tarvitse välttämättä mitään kohotusainettakaan. Joskus teen esim. tällaisia; kaurahiutaleita ,vehnäjauhoja , vettä, margariinia, juustoraastetta, suolaa. Eikä tuo juustoraastekaan ole pakollinen. Myös perunasose tai porkkanasose sopii. Ja tuoreena parasta kylmän maidon kera. :P
Keittiössä yleensäkin pääsee tuntipalkoille, vaikka einespyttipannun ystävät usein muuta väittävät.
Leipä on niin turhaa, että parhaiten säästää kun ei syö sitä ollenkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaura on terveellistä, vain kaurasta ja ohrasta saa beetaglukaania.
Kaura on myös ravintoarvoiltaan ruista ja vehnää parempia, kotimaista tuotantoa toisin kuin muut trendikkäät gluteenittomat viljankorvikkeet. Jopa Jutta Gustafsberg vannoo kaurapuuron nimeen, vihanneksien lisäksi ainoa herkullinen asia joka dieettiohjeistaan löytyy! Rok, kaura, rok!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.03.2014 klo 13:45"]
Minäkin teen aina teeleipiä tai sämpylöitä. Teeleivät vielä nopeampia kuin sämpylät ja ei tarvitse välttämättä mitään kohotusainettakaan. Joskus teen esim. tällaisia; kaurahiutaleita ,vehnäjauhoja , vettä, margariinia, juustoraastetta, suolaa. Eikä tuo juustoraastekaan ole pakollinen. Myös perunasose tai porkkanasose sopii. Ja tuoreena parasta kylmän maidon kera. :P
[/quote]
Just tän tyylistä, en minäkään jaksanut mitään pyöritellä. Tein vaan go with the flow -meiningillä about puoli litraa kädenlämpöstä vettä, jauhoihin sekotettu pussillinen kuivahiivaa, teelusikalliset sokeria ja suolaa (sokeria vähän enemmän), voita n. 50g (öljy oli loppu), sit vaan kauraleseitä desi-pari ja jauhoja niin paljon et jää sen verran löysäks et voi vaan laiskana mammana kaataa leivinpaperin päälle pellille, levitellä vähän kananmunaa ja kauraleseitä päälle ja avot - uuniin. Hyvä tuli, ei tosin kohonnut kun oli nälkä ja kiire, eikä ehitnyt siks kohottaa.
Köyhyys on inspiroivaa, illalla syön porkkanasosekeittoa!! Jee!
ap
[quote author="Vierailija" time="26.03.2014 klo 13:52"]
Kaura on terveellistä, vain kaurasta ja ohrasta saa beetaglukaania.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Beetaglukaani
[/quote]
Höpö höpö. Niissä on kaikista viljoista eniten homemyrkkyjä, jotka aiheuttavat lukuisia terveyshaittoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tän ohjeen bongasin itse facebookista, helppoa ja hyvää: http://sikkesumari.blogspot.fi/2013/02/rapeakuorisia-sampyloita-aamuksi.html
[quote author="Vierailija" time="26.03.2014 klo 13:56"]
[quote author="Vierailija" time="26.03.2014 klo 13:52"]
Kaura on terveellistä, vain kaurasta ja ohrasta saa beetaglukaania.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Beetaglukaani
[/quote]
Höpö höpö. Niissä on kaikista viljoista eniten homemyrkkyjä, jotka aiheuttavat lukuisia terveyshaittoja.
[/quote]
Ai sä kuulut ilmeisesti niihin jotka syö voita paketista ja "polttaa" 20 tupakkaa päivässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.03.2014 klo 13:34"]
Mä olen tehnyt kaurasämpylöitä- ihania ja kaikki haluavat niitä syödä. + vatsa ei turvottele!
[/quote]
Tätä ohjetta käytin sämpylöihin:http://www.maku.fi/resepti/gluteenittomat-sampylat#axzz2x4N5O5kX
Mutta en laittanut psylliumia,tattarijauhoja enkä juustoa.
Sokeriksi laitoin luomuruokokidesokeria. Kaurahiutaleet vaihdoin kauraleseisiin. Jauhoiksi Provena kaurajauhoa 100% ja sitä Oat bread mixia ja sitten loput jauhot gluteenitonta tummaa leipäjauhoseosta. Rasva oikeaa voita. Vettä taisin laittaa 5dl. Vain yksi kohotus silloin kun ovat pellillä 30min. Ja taikina pitää jättää löysäksi.
Aika vähän noissa ohjeissa on kauraa suhteessa vehnäjauhoihin. Onnistuu pannuleipänä vaikka puolen litran nesteeseen laittaisi 5 dl pikakaurahiutaleita, 1,5 dl kaura- + muita leseitä, 2,5 dl ruisjauhoja ja vain 2,5dl vehnäjauhoja. Öljyä, suolaa, ripaus sokeria ja hiivaa toki myös.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="26.03.2014 klo 13:49"]Keittiössä yleensäkin pääsee tuntipalkoille, vaikka einespyttipannun ystävät usein muuta väittävät.
[/quote]joo pääsee palkoille, jos käyttää samaa laskukaavaa, kuin virosta viinaa hakiessa.
Reseptiä saisiko? :)