Lue keskustelun säännöt.
Mitä mieltä meidän ruokalistasta
25.10.2013 |
Kyselen tätä sillä mielellä, että olen miettinyt perhepäivähoitajaksi ryhtymistä. Tämä olisi kuitenkin ajankohtaista vasta useamman vuoden päästä mutta mitä siis ajattelisit jos lapsesi hoitopaikassa ruokalista olisi jollain viikolla vaikka tälläinen. Ajattelin, että menisin suunnilleen sellaisella systeemillä kun meillä on nytkin eli viikolla noin kaksi kertaa kalalounas muuten kasvisruokaa. Mahdolliset lihansyöjälapset saisivat lihaa ehkä vain noin kerran kahdessa viikossa kun syötäisiin ravintolassa jonkin tapahtumassa tai kirjastokäynnin tms yhteydessä.
Aamupalalla meillä on yleensä aina tarjolla eri puuroja (hirssistä, vehnästä, ruukista, riisistä, useimmiten kuitenkin kaurapuuroa), jogurttia tai viiliä, joskus voi puuron asemasta olla mysliä. Lisäksi yleensä pakastemarjoja, joskus jotain hedelmää tai hilloa.
Lounaan yhteydessä tarjolla olisi aina jotain tuoretta esim. omenaa, porkkanaraastetta, kurkkua tms. mutta ei välttämättä mitään salaattia, johon seattu monia juttuja (ainakaan oman lapseni päiväkodissakaan ei yleensä ollut). Lisäksi tietenkin aina tarjolla leipää (useammin tummaa täysjyväviljaleipää mutta välillä myös vaaleita leipiä). Välipalan yhteydessä. Aina ruokailun jälkeen kaikille xylitol-pastillit tai purkka (jos vanhemmille ok). Välipalan yhteydessä olisi yleensä aina pähkinöitä tarjolla. Tietenkin muokkaisin sitten mahdollisten allergioiden mukaan mutta hoitopaikka ei sopisi sellaisten vanhempien lapsille, jotka haluavat, että lapsi syö joka aterialla lihaa kun meillä sitä saisi kovin harvoin kun itse mennään tuolla kasvis-kala ruokavaliolla.
Maanantai lounas: uuniohrapuuro ja mehukeitto lisäksi pakastemustikoita.
Välipalaksi yosaa ja pähkinöitä
Tiistai: uunikalaa (nieriää) ja muusi perunasta ja bataatista.
välipala: pannukakkua ja omenahilloa.
Keskiviikko: Linssikastike punaisista linsseistä ja tomaatista ja tattarispagettia.
Välipala: maustamatonta jogurttia ja marjoja
Torstai: lounas kasvishernekeitto (tämä kaupan pussista, välillä kyllä teen itsekin)
välipalaksi: pähkinäpatukoita
Perjantai: lounas: kotitekoista pitsaa täysjyväviljapohjalla. Tähän täytteitä kunkin toiveiden mukaan. Osa pitsoista täytettäisiin tonnikalalla osa tofulla, lisäksi täytteinä olisi erilaisia kasviksia ja juustoa ja yrttejä.
välipalaksi: kotitekoista omenapiirakkaa ja jogurttia (maustamaton, jogurtti yleensä aina maustamatonta paitsi yosa jota syödään meillä noin kerran viikossa välipalana).
Kommentit (17)
Minä en ainakaan lastani tuollaiseen hoitoon toisi. Mutta kukin tyylillään...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No en toisi sen lihahomman takia, koska esim. tuolla meidän muksulla tahtoo hemoglobiini laskea helposti. Ei siis pidä liharuoista, mutta senpä takia on pakko syödä sellaista yleensä pari kertaa päivässä, jottei tarvitse kerralla syödä paljon. No toki syödään esim. kalaa ja kanaakin ja kasviksiakin tietysti, mutta luulen, että aika moni haluaisi lapsille liharuokaa. Etkö voisi harkita joidenkin ruokien oheen esim. lihapullia tai muuta, niin ei alun alkaen tarvisi tehdä kahta ihan eri ruokaa?
[quote author="Vierailija" time="25.10.2013 klo 13:28"]
Aika idealistinen setti. Puhut kasvis-kalaruokavaliosta, mutta kasviksia, vaihanneksia ja juureksia on turhan niukasti listalla. Missä esim. raasteet (porkkana, lanttu, kaali jne.), kukka- ja parsakaali, kurkku, tomaatti, salaatti. Entä mitä ruokajuomaksi? Välipalana porkkana- aj juureslohkot maittavia ja terveellisiä.
Kyllä sinun pitää kehitellä vielä ruokalistaasi. Pelkään, että noilla tarjottavilla ei aina nälkä lähde.
[/quote]
Ruokajuomaksi sitä maitoa mitä vanhemmat haluaisivat lapsilleen (lehmänmaito tai piimä (puolestani myös rasvaprosentin voi itse valita näissä kun on niin monia makuja), kauramaito (tätä meillä esikoinen pääsääntöisesti juo, kuopuksesta en vielä tiedä kun on vielä rintamaidolla), soijamaito, miksei vaikka riisi- tai mantelimaitokin jos vanhemmat tätä toivoisivat) tai vettä jos tämä olisi toiveena. Ja tosiaan ruuan yhteydessä olisi aina tarjolla jotain kasvista vaikkapa juuri sitä porkkanaaraastetta tms. niitä en tuossa maininnut erikseen. Lisäksi tarjolla olisi tietenkin myös esimerkiksi juustoa ja voita tai keijua (vanhempien toiveen mukaan leivän kanssa, näitä en ole myöskään erikseen maininnut). Lisäksi meillä usein raejuustoa tai leipäjuustoa esim. keittojen lisäkkeenä mitä en myöskään tuossa maininnut
Itse ajattelen kyllä niin, että lihansyöjälapsikin hyvin pärjää jos saa päivällisellä kotona lihaa mutta voipa olla, ettei hoitolapsia tällaisella menulla löytyisi. Ja sitähän minä koitan tällä listalla selvitellä. Oma lapseni ei kyllä ole nälästä kärsinyt tämäntyyppisillä ruokalistoilla... joissa toki on aika paljon vaihtelua viikoittain. Lähinnä uunikala ja linssi- tai papukeitto on meillä sellaista, jota on kumpaakin viikolla lounaalla ainakin kerran viikossa.
ap
Minulle tuo sopisi, tosin tuo maanantai vaikuttaa kovin viljapainotteiselta, jos aamupalana ja lounaana on puuroa.
Mutta hyvin sinulla on joka päivänä ruuassa proteiiniakin, ei siihen lihaa välttämättä tarvita. Iltaruokana voi sitten olla kotona lihaa - lihaa syödään muutenkin suomalaiskodeissa aivan liikaa suhteessa suosituksiin.
Maanantaina aamulla puuroa ja lounaalla puuroa?
Ei meillä tuosta syystä jäisi hoitoon tuomatta...varsinkin jos pari kertaa kuussa käytät ravintolassa sillä ruokarahalla minkä hoitolapsista saat....
Ei ne laitoskeittiönkään nakit paljoa vehnäjauhosta erotu ja jos kalapuikot on korvattu oikealla kalalla, niin meidän mukelolle maistuu. Ja ihan lihansyöjäperhe ollaan, jopa karppaukseen kallellaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="25.10.2013 klo 13:44"]
No en toisi sen lihahomman takia, koska esim. tuolla meidän muksulla tahtoo hemoglobiini laskea helposti. Ei siis pidä liharuoista, mutta senpä takia on pakko syödä sellaista yleensä pari kertaa päivässä, jottei tarvitse kerralla syödä paljon. No toki syödään esim. kalaa ja kanaakin ja kasviksiakin tietysti, mutta luulen, että aika moni haluaisi lapsille liharuokaa. Etkö voisi harkita joidenkin ruokien oheen esim. lihapullia tai muuta, niin ei alun alkaen tarvisi tehdä kahta ihan eri ruokaa?
[/quote]
Kenenkään ei tarvitse syödä lihaa - varsinkaan kahta kertaa päivässä - pitääkseen hemoglobiinin hyvällä tasolla. Kun päivittäiseen ruokavalioon kuuluvat palkokasvit, täysjyvävilja, lehtivihannekset ja hedelmät, niin rautaa kyllä riittää veressä. Olen itse tästä eläväinen esimerkki.
Minulle ok, paitsi tuo puuro. Sulta puuttuu aamupala kokonaan tuosta listasta, siihen hyväksyisin puuron tietenkin. Ei kuitenkaan lounaalla pitäisi asiasta, mutta ei kai se maailma kaataisi sekään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nii perhepäivähoitajan ateriakorvauksilla ravintolassa joka toinen viikko?
Muutenkaan en käsitä mistä löytyisi sellaisia jotka lapsensa teille laittaisivat. No olenkin kyllä niin pieneltä paikkakunnalta, ettei täällä kannata varmaan perhepäivähoitajien erikoistua. En oikein nähny tossa ruokaa muutenkaan, mutta junttihan mä olenkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
11, olet aivan oikeassa. Siis siinä, että olet juntti.
Tuossa on hyvää ruokaa, ja proteiinin saannistakin on huolehdittu.
Suomalaiset syövät liikaa lihaa:
"
Suomalainen lihansyöjä syö keskimäärin yli 200 grammaa lihaa ja lihavalmisteita päivässä, kun syöpäjärjestöjen mukaan lihaa saisi syödä korkeintaan 300 grammaa viikossa.
Runsas lihansyönti lisää erityisesti suolistosyöpien vaaraa. Suomen syöpäyhdistyksen ylilääkäri Katja Aktan-Collan sanoo, että niin kotimaiset kuin kansanvälisetkin tutkimukset ovat osoittaneet runsaan lihansyönnin ja syövän yhteyden.
Erityisesti punainen liha, eli esimerkiksi naudan, sian ja lampaanliha, lisää syöpäriskiä.
Aktan-Collanin mukaan lihavalmisteissa, kuten makkaroissa ja leikkelelihoissa, riski on vieläkin suurempi niiden valmistuksen aiheuttamien haitallisten hiilivetyjen vuoksi. "
[quote author="Vierailija" time="25.10.2013 klo 14:26"]
[quote author="Vierailija" time="25.10.2013 klo 13:44"]
No en toisi sen lihahomman takia, koska esim. tuolla meidän muksulla tahtoo hemoglobiini laskea helposti. Ei siis pidä liharuoista, mutta senpä takia on pakko syödä sellaista yleensä pari kertaa päivässä, jottei tarvitse kerralla syödä paljon. No toki syödään esim. kalaa ja kanaakin ja kasviksiakin tietysti, mutta luulen, että aika moni haluaisi lapsille liharuokaa. Etkö voisi harkita joidenkin ruokien oheen esim. lihapullia tai muuta, niin ei alun alkaen tarvisi tehdä kahta ihan eri ruokaa?
[/quote]
Kenenkään ei tarvitse syödä lihaa - varsinkaan kahta kertaa päivässä - pitääkseen hemoglobiinin hyvällä tasolla. Kun päivittäiseen ruokavalioon kuuluvat palkokasvit, täysjyvävilja, lehtivihannekset ja hedelmät, niin rautaa kyllä riittää veressä. Olen itse tästä eläväinen esimerkki.
[/quote]
No meillä nyt vaan ei lapsella riitä. Uskon kyllä, että noin kaiken kaikkiaan suomalaiset syövät ehkä liikaakin lihaa, mutta tuossa meidän tapauksessa on ihan lääkärin määräyksestä lisätty lihan määrää lapsen ruokavaliossa. Ei sitä kilokaupalla siis vedä, kun ei siitä pidä, mutta on kätevintä ujuttaa useampaan ruokaan päivässä kuin yrittää saada yhdellä aterialla syömään paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei sulla ole varaa alkaa perhepäivähoitajaksi...
Kiitos kaikista kommenteista. Mulla on vakituinen työpaikka paljon paremmalla palkalla kuin mitä perhepäivähoitajana saisin. Tuntuu vain kun tässä lasten välillä kävin töissä että se oli jotenkin liian kuormittavaa ja olisin halunnut olla enemmän kotona (enkä ylitöissä!). Silloin kuin puoliso oli hoitovapaalla tilanne vielä menikin jotenkin mutta sitten kun tehtiin kummatkin meidän aika vaativia töitä niin huh huh... Perhepäivähoitajan työ olisi siis yksi mieluinen vaihtoehto mutta myös koulutustani vastaavia töitä löytyy kyllä keveämpiä kuin se mitä tein ennen äitiyslomalle jääntiä ja muukin alanvaihto voisi olla mahdollinen. Perhepäivähoitajan työ kuitenkin myös kiinnostaisi, lasten kanssa on kiva puuhata ja saisi olla kotona.
Ajattelen, että haluaisin perhepäivähoitajana, että meidän arki jatkuisi suht samoin kuin muutenkin kotona ollessani ja sen vuoksi se ravintolaruokailukin olisi, yleensä varmaan jossain lounaspaikassa, jossa paljon vaihtoehtoja noutopöydässä. Tiedän, että kovin kannattavaa tämä ei varmaan olisi mutta mieskin kannustaa etsimään muita vaihtoehtoja kuin nykyinen työ. Oma lapseni oli vähän aikaa yksityisellä perhepäivähoitajalla, jossa hänen ruokavalio huomioitiin tosi hienosti (tosin maksoimme tästä ekstraa ja muutenkin maksoimme huomattavasti enemmän kuin kunnallisen maksimimaksun). Meidän elämäntapa (vallankin vähän tinkimällä) on kyllä sellainen, että pärjätään yhdenkin palkalla niin jos miehen työt pysyy niin tämä perhepäivähoitajan työ voisi olla vähän sellaista pienen taskurahan hankkimista lähinnä.
Se olisi tavallaan ihan ok idea, että ottaisi jotain lihaa tarjoilun oheen mutta luulen, etten ryhtyisi siihen kuitenkaan koska en haluaisi kaikkea aikaa viettää kauhan varressa vaan pitäisi olla aikaa myös ulkoiluun, askarteluun, lukemiseen, musiikkihetkiin jne... Lisäksi en ole laittanut lihaa (muuta kuin tuota kalaa) niin pitkään aikaan, että mikään taituri en kyllä sillä saralla olisi. Tämä on kyllä iso paikkakunta niin, että erikoistuneita päiväkoteja esimerkiksi on tarjolla ja hyvin monenlaisia perheitä myös.
Vielä tuosta puurosta kyselisin. Olisiko teistä parempi, että aamupala olisi vaihtelevampi, esim. munakasta, vaikka maustettujakin jogurtteja, smoothieta, pirtelöä, leipää tai sämpylää, pähkinöistä tehtyjä tahnoja jne...? Musta tuntuu, että tuo puuro on monelle vähän sellainen pyhä juttu Suomessa, että aamupalalla täytyy olla aina puuroa niin siksi ajattelin, että vanhemmat eivät pitäisi jos puuroa ei saisi mutta voi olla niinkin, että muut jutut olisivat mieluisampia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä lapset eivät kovin vanhoiksi syöneet puuroa aamulla, sitten siirtyivät leipään. Joskin kaurapuuro on edelleen kuopuksen herkkua, jota välillä laitan :) Itse hyväksyisin liharuoaksi kyllä eineksiäkin, kunhan niissä nyt oikeasti olisi lihaakin, tai jotain hyvin helppoa. Vanhempia on niin moneen lähtöön, en itse esim. vastusta eineksiä, kun kokonaisuus kaikkinensa on ok. Perhepäivähoitajan kulukorvaus on varmaankin todella pieni, mutta jos alat yksityiseksi ja löydät vanhempia, jotka ovat valmiita maksamaan vähän kalliimmasta ruoasta (esim. tuo ravintola), niin sehän olisi hyvä vaihtoehto.
Kuulostaa oikeasti tosi hyvältä :)
Kauhulla aina luen näitä ruokalistoja. Tälläkin palstalla moni syö mitä tahansa paskaa, makkararuokia ja ruokakermaan tehtyjä kiusauksia, hyi olkoon.
Jos mulla olis lapsi, toisin sen erittäin mielelläni sulle hoitoon.
Kunnollista ja maistuvaa syötävää noista olisi vain kalaruoka ja pannukakku.
Aika idealistinen setti. Puhut kasvis-kalaruokavaliosta, mutta kasviksia, vaihanneksia ja juureksia on turhan niukasti listalla. Missä esim. raasteet (porkkana, lanttu, kaali jne.), kukka- ja parsakaali, kurkku, tomaatti, salaatti. Entä mitä ruokajuomaksi? Välipalana porkkana- aj juureslohkot maittavia ja terveellisiä.
Kyllä sinun pitää kehitellä vielä ruokalistaasi. Pelkään, että noilla tarjottavilla ei aina nälkä lähde.