Onko leipurimestareita paikalla? Tarvitsisin vinkin.

Jos haluat helpolla hauskan näköistä, osta prismasta tai citymarketista valmiita porkkanannäköisiä sokerikoristeita.

Joo, mä tiedän ne porkkanat, ja mietinkin niitä siihen ensin, mutta tulin siihen tulokseen, että ne ei ole mun juttuni. Harmi, kun suolapähkinätkin on niin tylsän näköisiä, ne sopisi maultaan. Jaa, mutta jos tekisi niistä ikäänkuin kukkia, keskustaksi jotain värikkäämpää?

Mulla on aina porkkanakakun päällä mantelirouhetta. Sopii kivasti makunsa ja ulkonäkönsä puolesta :)

Tee porkkanasta ohuita suikaleita ja kypsennä niitä hiukan vaikka sokeri-sitruunasiirapissa (tai mausta sokeriliemi kanelilla). Jäähtyneinä ovat toivttavati vähän taipuisiakin ja niitä siihen kakun päälle. Voi tehdä myös kuorimaveitsellä ohuita lastuja. Ilman käsittelyä porkkanakoristeet kuivuu helposti. Pähkinärouhe on perinteinen koristelu ja tosi helppo. Myös kokonaiset pähkinät käy. 

Yksi vaihtoehto on syötävät myrkyttömät kukat; vaikka kehäkukan terälehtiä tai jokunen orvokin kukka.

minäkin laitan porkkanakakkuun mantelirouhetta päälle.

Kiitos hyvistä vinkeistä. Toki lisääkin otetaan vastaan!

Sitruunankuoresta koristeet. Ohuet liuroit tai hieman leveämpää. Tai käyttäen yhdessä appelsiininkuoren kanssa.

Pähkinärouhetta ja värjätyllä sokerikuorrutuksella voi tehdä ristikkokuvion tms. kakun päälle, tai vaikka kukkia joiden keskustassa on sitä rouhetta.

Jos haluaa jotain lisämaustetta porkkanakakkuun, minusta esim. kardemumma toimii mahtavasti, samoin inkivääri tai kanelikin.