Voileipäkakun kuorrutus - apua!?

Olisko 2dl sopiva?

No se on mitä tahdot. Joku tahtoo että kuorrute on sitä majoneesia ja toinen että höttöä kuten kakussa kerma.

Olen joskus laittanut melko reippaasti kermaa ja siitä tulee (ainakin omasta mielestäni) liian makea ja se ei sovi kakkuun, koska tuohan on silti suolainen kakku.

Eli sinuna vatkaisin vaikka pari desiä (varsinkin jos sen ison jämän saat pursotettua muuhun tarjolle) ja laittaisin sitä vähän kerralla ja maistelisin. Varo ettei tule kermakakku!

siis voileipäkakun kuorutukseen majoneesia? Ja kermavaahtoa?

HYI HELVETTI! Ei yhtään kumpaakaan on vastaukseni

Ja sitten voi purkauksen lisäksi vaikka antaa oman vinkkinsä.

No, minustakin tuo kermavaahto kuulostaa oudolta, mutta johtuu varmaan siitä että en sitä ole kokeillut. Minä päällystän kakun tuorejuusto-majoneesisekoituksella. Levittyy hyvin ja on maukasta.

[quote author="Vierailija" time="16.02.2013 klo 09:41"]

siis voileipäkakun kuorutukseen majoneesia? Ja kermavaahtoa?

HYI HELVETTI! Ei yhtään kumpaakaan on vastaukseni

[/quote]

Itse olen laittanut tuorejuusto-ranskankerma -sekoitusta (suhdetta en muista) ja hyvää on tullut. Helppo levittää kakun päälle, mutta pysyy silti tukevasti reunoissakin kiinni. Levittyvän Oltermannin olen hyväksi havainnut, mutta kannattaa sekoittaa se tehosekoittimella ranskankerman kanssa, ettei jää paakkuiseksi.

[quote author="Vierailija" time="16.02.2013 klo 09:58"]

Itse olen laittanut tuorejuusto-ranskankerma -sekoitusta (suhdetta en muista) ja hyvää on tullut. Helppo levittää kakun päälle, mutta pysyy silti tukevasti reunoissakin kiinni. Levittyvän Oltermannin olen hyväksi havainnut, mutta kannattaa sekoittaa se tehosekoittimella ranskankerman kanssa, ettei jää paakkuiseksi.

[/quote]

Näin meilläkin. Sulate- ja tuorejuustot ovat aika kovia, siksi niitä on pehmennetty ranskankermalla, joka ei ole liian hapanta. Joku turkkilainenjugurttikin voi sopia. Voi käyttää maustettujakin juustoja, tulee enemmän makua.