Pirkan mausteisen glögitortun sudenkuopat ensikertalaiselle leipojalle?

Kun teet sen piparimurupohja niin älä painele liikaa.

Kun teet täytteen niin voit korvata mehun ja appelsiinikuoren suoraan appelsiinituorejuustolla.



Liota liivate hyvin. Se 10 minsaa.

Kiehuvaan nesteeseen ei poreilevaan.

1 kerrallaan, sekoita.

Jäähdytä ja ohuena norona muun joukkoon.

Anna täytteen hyytyä hyvin ennen kiillettä.

Kun teet kiilteen ja laitat sen massan päälle niin kaada varoen lusikan kautta.

Muistan vaan tämän, muuten oli helppo: kun hyydytät sen vaalean juustokerroksen, levitä se tosi tarkkaan reunoille, ettei jää koloja. Mä en ollut tajunnut, ja se kiille valui pikku raoista ja vuosi vielä pohjasta ulos kun irtopohjavuoka ei ollut ihan tiivis. Kiva tahmea sotku kun olin laittanut sen jääkaappiin...



Ihana kakku kyllä oli!

Tarkoitus oli tehdä harjoituskakku, mutta niin se aika vaan meni, etten ehtinyt eikä nyt enää viitsi. Toivotaan, että onnistuu laakista.

ap