Lue keskustelun säännöt.
Romanttiseen illalliseen ehdotuksia? Suomalaista ruokaa, jalkiruokineen kaikkineen
14.08.2012 |
Siis mies on ulkomaalainen ja asun ulkomailla. Haluaisi kovasti maistaa jotain suomalaista ruokaa, ja olen kylla kertonut ettei se kovin maukasta ole mutta kun sita olis nyt saatava...
Haluaisin tehda alkupalan, paaruoan seka jalkkarin. Joten mita laittaisin? Ehdotuksia ottaisin erittain mielellani vastaan?!
Ei mielellaan kovin lihapainotteista, itse en syo nautaa ollenkaan ja mies ei sikaa. Mutta esim. karjalanpaistiin korvaan nuo kalkkunanlihalla jos on tarvis yms.
Mies tykkaa mausteisesta ruoasta...
Kommentit (15)
saa Real-tyyppista leipaa. Ruisjauhoja on viela yksi pussillinen Suomen tuliaisina.. Taidan kokeilla tehda niita piirakoita ja munavoita ja persiljaa paalle. Toisaalta joku keittokin olisi kiva alkupalaksi? Lohi olisi varmasti helpoin ja maistuvin vaihtoehto paaruoaksi. Saako Suomesta sellaisia savustuspusseja vai mita joku mainitsi tuossa ylla? Ja laitetaanko ne vain normiuuniin sitten paistumaan, tuleeko aidon makuista? Minusta perunamuusi on liian arkista, mutta perunaa jossain muussa muodossa olisi kylla oltava? Jalkiruoasta en kylla ole viela ihan varma...? Ja lisaksi voisi tehda kermaviilikastikkeen, sitakin taalta loytyy, ja Ikea :) Jotain suomalaisia namejakin voisi olla tarjolla. Haluaisin niin kovasti tehda vaikutuksen tahan mieheen. Ja pelkaan etta niin kovasti, etta poltan tai pilaan kaikki ruoat ja joudun tilaamaan kotiinkuljetuksen heh heh... ap
mä tekisin alkupalaksi savuporosta ja tuorejuustosta ja savulohesta ja toisesta tuorejuustosta rieskarullia. Pääruoaksi lohta ja muusia, jälkkäriksi karpaloita ja kinuskikastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta saahan pippureilla, laakerinlehdellä, tillillä ja persiljalla makua.
Karjalanpaisti kalkkunasta ei kyllä todella ole karjalanpaistia. Eikä kalkkunasta oikein muutakaan suomalaista ruokaa voi tehdä.
Laita kalaa, esim. kuha on tosi hyvä kala. Ja mikä sen suomalaisempaa täällä tuhansien järvien maassa kuin kalaruoka. Ja oikeita, ruiskuoreen tehtyjä karjalanpiirakoita, vaikka alkupalaksi, munavoita.
Jälkkäriksi jotain puolukasta, vaikka kiisseli kreemin kanssa.
ja nainkohan osaisin karjalanpiirakoita vasata, seka puolukoita ei kylla taalta loydy mistaan! Karpaloita saa pakasteena?
Olen tehnyt karjalanpaistia kalkkuna reisipalasista ja ihan hyvaa tuli. Mutten oikein tieda olisiko se kovin romanttista... heh
Lisaa ehdotuksia?
ap
Esim. riista, sienet, marjat, kalat ...? En nyt ehdi mitään kokonaista menyytä ehdottaa, mutta jos jotain ideoita vaikka:
Herkkutatit ja kantarellit ovat ihan huippuherkkuja maailmalla (meillä ymmärretään sienien päälle laajemminkin).
Kirkas tattikeitto (sherryä, tilliä joukkoon) tai kantarellipastaa (mausta varovasti sitruunalla ja reilusti persiljalla, unohda kerma ja sipuli, käytä oliiviöljyä).
Saatko riistaa mistään? Entä mitä tuoretta kalaa on tarjolla siellä missä asut? Kokonainen uunssa paistettu kala (kuha, taimen, siika), vatsaan sitruunaa, tilliä ja valkosipulia. Hyviä perunoita kaveriksi.
Jälkäksi esim viinimarja- tai omenpiirakka sokerikakkupohjaan + vaniljakastike.
Makoisaa iltaa :)
ja nainkohan osaisin karjalanpiirakoita vasata, seka puolukoita ei kylla taalta loydy mistaan! Karpaloita saa pakasteena?
Olen tehnyt karjalanpaistia kalkkuna reisipalasista ja ihan hyvaa tuli. Mutten oikein tieda olisiko se kovin romanttista... heh
Lisaa ehdotuksia?
ap
Sama asia kuin väittäisit tekeväsi lihapullia jauhetusta kalasta. Ne on kalapullia silloin.
Muuten kysymykseesi on vaikea vastata, kun et osaa leipoa, olet sitä mieltä jo valmiiksi että suomalainen ruoka on mautonta ja pahaa, niin vaikea on keksiä.
Miten ois sitten vaikka poronkäristys + perunamuusi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hankalaa kun asut ulkomailla mutta mä tekisin poron/hirvikäristystä, puikulaperunamuusia ja puolukka/karpalohyytelöä. Jälkkäriksi lakkoja ja kinuskikastiketta.
Vaikka tuskin sieltä noitakaan raaka-aineita saa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On tietysti itsesta kiinni kuinka paljon ruokaa maustaa.
Riistaa ei taalta saa myoskaan, mutta kokonaisia lohia saa, seka muita kaloja.
Jalkkariksi jotain rahkasta? Marjoista?
Enta alkupala?
ap
Muutaman työvaiheenhan ne vaativat, mutta eivät lainkaan vaikeita. Itse niitä olen nyt ulkosuomalaisena leiponut, ja minä jos joku olen todellakin peukalo keskellä kämmentä. Eivät edes vaadi kaksista leipomista, jos verrataan vaikkapa pulliin.
Alkuruoaksi siis karjalanpiirakoita (mutinat pois), päälle joko perinteistä munavoita tai sitten sovellat jotain mausteisempaa. Itse käytän usein lohitahnaa, mutta sinun tapauksessasi ehdottaisin pääruoaksi jotain kalaa, joten se ei oikein käy.
Pääruoaksi kalavaihtoehdoista uunilohi on kai se helpoin ja yleisesti pidetty. Kaveriksi perunamuusia.
Minusta tuo marjavaihtoehto jälkiruoaksi ei ehkä toimi siksi, että marjat maistuvat erilaisilta eri maissa. Sikäläinen mansikka- tai mustikkarahka ei siis maistu aidolta. :)
Pyydä jotakuta lähettämään piparkakkumaustetta ja sovella sitä vaikka kakkuun tai muffinsseihin. Tai siihen rahkaan.
Poikkea ihmeessä paikalliseen skandikauppaan tai Ikeaan, voit saada sieltä sovellettavia ideoita ruokatarjoiluun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpiirakat edellyttävät ruisjauhoja - onko saatavilla?
Saako sieltä lammasta, esim savustettuna? Siitä voisi sienien kanssa improvisoida alkupalan. Tai keitettyjen punajuurten? Valkosipuli sopii niihin, ja sitruuna. Onko tuoreita vihaneksia ja juureksia hyvin saatavilla nyt?
Jälkiruuaksi ehdotan karpalokiisseliä (karpaloitahan sai?).
Ja sano että on suomalaista.
Pääset helpoimmalla ja varmaan sitä mustaa makkaraakin sitten tulee illan päätteeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niin graavaa itse tai tee vaikka lohimoussea ja tarjoa alkupalana.
Alkuruoaksi vaikka
Alkupalana ruisleipää (lämmitä pannulla) ja päälle sitten vaikka sieni/savuporo tai katkaraputäyte jos et muuta saa.
Pääruoaksi esim. savulohta paistopussissa ja sen kanssa perunoita ja jotakin kermaviilikastikkeen tapaista (tiedän kermaviiliä ei saa ulkomailta)
Lisäksi salaattia.
Jälkiruoaksi pannukakkua, kermavaahtoa ja mansikkahilloa.
Menee vähän ruotsin puolelle tämä menu mutta ei ole lihaa ja tavaratkin pitäisi saada ulkomailta kohtuudella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alkuruoaksi vaikkaAlkupalana ruisleipää (lämmitä pannulla) ja päälle sitten vaikka sieni/savuporo tai katkaraputäyte jos et muuta saa.
Pääruoaksi esim. savulohta paistopussissa ja sen kanssa perunoita ja jotakin kermaviilikastikkeen tapaista (tiedän kermaviiliä ei saa ulkomailta)
Lisäksi salaattia.
Jälkiruoaksi pannukakkua, kermavaahtoa ja mansikkahilloa.
Menee vähän ruotsin puolelle tämä menu mutta ei ole lihaa ja tavaratkin pitäisi saada ulkomailta kohtuudella.
Ainakin meiltä päin Keski-Eurooppaa löytää ruisjauhoja huomattavasti helpommin kuin suomalaistyyppistä ruisleipää.
saa Real-tyyppista leipaa. Ruisjauhoja on viela yksi pussillinen Suomen tuliaisina.. Taidan kokeilla tehda niita piirakoita ja munavoita ja persiljaa paalle.
Toisaalta joku keittokin olisi kiva alkupalaksi?
Lohi olisi varmasti helpoin ja maistuvin vaihtoehto paaruoaksi. Saako Suomesta sellaisia savustuspusseja vai mita joku mainitsi tuossa ylla? Ja laitetaanko ne vain normiuuniin sitten paistumaan, tuleeko aidon makuista?
Minusta perunamuusi on liian arkista, mutta perunaa jossain muussa muodossa olisi kylla oltava?
Jalkiruoasta en kylla ole viela ihan varma...?
Ja lisaksi voisi tehda kermaviilikastikkeen, sitakin taalta loytyy, ja Ikea :)
Jotain suomalaisia namejakin voisi olla tarjolla.
Haluaisin niin kovasti tehda vaikutuksen tahan mieheen. Ja pelkaan etta niin kovasti, etta poltan tai pilaan kaikki ruoat ja joudun tilaamaan kotiinkuljetuksen heh heh...
ap