Mitä tapahtuu jos syö paljon pinaattia?
Aikuinen siis... Jos syö päivässä vaika 400 g! Monta viikkoa putkeen. Mitä käy?????
Kommentit (9)
Nitraattimäärät nousevat jo ihan liian korkeiksi jos noin paljon syö ja päivittäin.
Pinaatin tiedot tästä: http://www.fineli.fi/food.php?foodid=332
Natriumia näyttäisi olevan 320mg eli 500g:ssa on silloin 1600mg natriumia. Silloin "suolakertoimen" voi laske kertomalla luvun 2,5 eli "suolaa" tuossa pinaatti määrässä on 4000mg siis 4g. Paljoa sen päälle ei tulisi päivässä suolaa syödä. Toisaalta, enpä tiedä onko ruoasta tulevat nitriitit ihan sama kuin suolassa oleva? Tietääkö joku. Juo vettä ja pissaa paljon :)
Muistaakos joku miten se menee? Pinaatissa on nimittäin todella paljon myös kaliuia. EIkös silläkin ole vaikutusta elimistön suolotasapainoon?
tuossa määrässä. Oksaalihapot vaikeuttavat raudan imeytymistä ja sitovat kalsiumia (niin ettei se ole elimistön käytettävissä).
Eviran sivuilta seuraavaa (sekä oksaalihaposta että nitraatista):
"Millä tavalla tuore pinaatti tulisi käsitellä ennen syömistä ja miksi?
Pinaatti (Spinacia oleracea) sisältää runsaasti nitraattia, joka elimistössä muuttuu nitriitiksi. Tämän vuoksi sitä ei suositella syötävän tuoreena eikä syötettävän pienille lapsille. Pinaatin nitraattipitoisuuteen vaikuttaa mm. lannoitus, auringonvalon määrä sekä prosessointi. Pinaatinlehtien nitraattipitoisuutta saadaan alennettua ryöppäämällä. Keitinvesi tulee aina heittää pois. Koska nitraatti on vesiliukoinen yhdiste, se ei poistu lehdistä voissa tai öljyssä kiehauttamalla.
Salaatinomainen lehtipinaatti on maultaan huomattavasti miedompaa kuin yleisesti myynnissä oleva paksulehtinen Uuden-Seelannin pinaatti. Vaikka yleensä pinaatti kypsennetään keittämällä, lehtipinaattia voi käyttää myös raakana mm. salaateissa.
Pinaatti sisältää myös myrkyllistä oksaalihappoa, joka sitoo kalsiumia ja vaikeuttaa raudan imeytymistä. Tämänkään takia pinaattia ei suositella nautittavan runsaita määriä kerralla."
Lähde http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/el…
Oivoi, tänään oon syönyt jo 70 g tuoretta pinaattia :o
Rakastan pinaattia ja voisin syödä sitä vaikka kuinka paljon kesäisin. Viime kesän elin lähes pinaatilla ja ananaksella kun ei tehnyt mieli "oikeaa" ruokaa.
Mitäköhän tästä seuraa?
Vierailija kirjoitti:
Oivoi, tänään oon syönyt jo 70 g tuoretta pinaattia :o
Rakastan pinaattia ja voisin syödä sitä vaikka kuinka paljon kesäisin. Viime kesän elin lähes pinaatilla ja ananaksella kun ei tehnyt mieli "oikeaa" ruokaa.
Mitäköhän tästä seuraa?
Eikö sulle tullut mitään oireita? Liiallinen pinaatinsyönti aiheuttaa munuaiskiviä!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oivoi, tänään oon syönyt jo 70 g tuoretta pinaattia :o
Rakastan pinaattia ja voisin syödä sitä vaikka kuinka paljon kesäisin. Viime kesän elin lähes pinaatilla ja ananaksella kun ei tehnyt mieli "oikeaa" ruokaa.
Mitäköhän tästä seuraa?
Eikö sulle tullut mitään oireita? Liiallinen pinaatinsyönti aiheuttaa munuaiskiviä!
No eipä ole tullut mitään, paitsi että mun ärtynyt suoli helpottui kummasti tämän "dieetin" aikana. Vatsakipuja oli nyt keväällä jotka helpottivat taas kun helteet tulivat ja ruokahalu meni.
Miten jaksaisit syödä päivässä noin paljon? Sellaisenaan? Lättyinä?
Litran keittoonkin menee vain 150g..
En kyllä osaa vastata kysymykseen.. mutta varmasti hemoglobiini olisi huippulukemissa!