Lue keskustelun säännöt.
Hei kesäkurpitsankasvattajat! Suositelkaa reseptejä!
30.08.2026 |
Satoa on tullut aivan jumalattomasti yhdestä siemenpussista ja otan mielelläni vastaan vinkkejä resepteistä, joita en ole keksinyt vielä kokeilla. Nyt on täytetyt kesäkurpitsat uunissa ja huomenna tai tiistaina teen thaimaustettua keittoa. Tein pari päivää sitten kesäkurpitsalasagnea ja jääkaapissa on marinoitua kesäkurpitsaa.
Kommentit (16)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä olen pakastanut joko viipaloituna tai isona raasteena annospusseihin. Viipaleita on kiva laittaa talvella vaikka lasagneen ja raaste käy vaikka pataruokiin tai kastikkeisiin
Vierailija kirjoitti:
Minä olen pakastanut joko viipaloituna tai isona raasteena annospusseihin. Viipaleita on kiva laittaa talvella vaikka lasagneen ja raaste käy vaikka pataruokiin tai kastikkeisiin
En muuten tullutkaan ajatelleeksi raasteena pakastamista! Hyvä vinkki.
Ap
Kesäkurpitsa-suklaakakkua olen saanut. Oli ihanan mehevä ja hyväääh.
Uunifetapasta, jossa tomaatin lisäksi paloiteltua kesäkurpitsaa. Miksei pelkkää kesäkurpitsaa tomaatin sijaan... Täytyykin kokeilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raasta kesäkurpitsa, itketä suolalla nestettä pois, sipulia, muna, juustoraastetta, vehnäjauhoja , paista pihvit voissa.
Tarkka ohje löytyy netistä.
Spaghetti alla neronehan on klassikko.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tää kuulostaa hyvältä, tosin ole vielä ehtinyt itse kokeilla: https://www.meillakotona.fi/reseptit/kesakurpitsa-hallouminugetit-pelli…
Keittoa olitkin jo tehnyt, mutta kannattaa katsastaa tääkin resepti
https://www.meillakotona.fi/reseptit/kesakurpitsakeitt
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkurpitsa-halloumpihvit oli hyviä, kasvista ja proteiinia samassa, resepti oli yhteishyvässä burgerin väliin laitettuna. Paneroidut ja uppopaistetut kesäkurpitsat isompina pitkittäin leikattuina paloina ja dippikastikkeen kera. Lihapataan menee isompina paloina kypsennyksen loppuvaiheessa, keittoon ja munakkaaseen olen laittanut myös. Säilöminen pakkaseen on tosiaan hyvä, jos siellä on tilaa. Vielä jos pääsee grillaamaan, niin sinne muiden kasvisten sekaan loputkin.
Tein tänään kesäkurpitsa-hernekeittoa ja hyvää on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ai niin, teinhän kerran kesäkurpitsasta sitruksella maustettua hilloa/marmeladia, se ei kyllä iskenyt : )
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Korvaa lettutaikinan maito raastetulla kesäkurpitsalla ja lisää taikinaan vähän ruokasoodaa.
Kesäkurpitsa käy ihan sellaisenaan salaatin sekaan ja kurkun tilalle leivän päälle. Voi myös säilöä avomaankurkkujen tapaan.
Mutta ihan vinkki seuraaviksi kesiksi, että kesäkurpitsat ovat parhaimmillaan pieninä. Silloin ei tule sitä ongelmaa, ettei keksi minne kaikkialle sitä tunkisi. Nyt kuulostaa siltä, että ovat päässeet kasvamaan suuriksi?
Sopii hyvin wokkiin.