Uskaltaako pakastevihanneksia käyttää kuumentamatta, siis pelkästään sulattaa ja syödä?

Miksei voisi. Ei kai siellä pakkasessa mitään pöpöjä elä, muutenhan eivät säilyisikään siellä.



Ja samoinhan marjojakin käytetään ja lähes kaikkea, mitä pakkasessa on.

pakastevihanneksista. Kotimaisia uskaltaisin syödä kyllä.

Kukkakaalia, parsakaalia ja porkkanaa sekoituksena. En taida sittenkään uskaltaa syödä, kun en tiedä, onko ne edes pestyjä. Kerkesin tekemään salaatin niistä ja muistakin aineksista, mutta nyt aloin epäröidä niiden käyttöä sellaisenaan.

noista pöpöistä siis, kyllä pakkasessakin tietyt pöpöt elää, senhän takia esim. ulkomaiset vadelmat pitäisi kiehauttaa.

"Pakastevihanneksista on

tutkimuksissa voitu säännöllisesti

todeta listeriabakteeria. On

suositeltavaa, että listerioosin

suhteen riskiryhmiin kuuluvat

käyttävät pakastevihannekset

vain kunnolla kuumennettuna.

Suurkeittiöissä, jotka valmistavat

ruokaa riskiryhmiin kuuluville

henkilöille (esimerkiksi

päiväkodeissa, kouluissa,

vanhainkodeissa, palvelutaloissa

ja sairaaloissa) tulee kuumentaa

pakastevihannekset ennen

tarjoamista."

N. 25% pakastevihanneksista on listeriaa.