Professori haluaa poistaa termin "ultraprosessoitu ruoka" - pelko prosessoidusta ruoasta aiheuttaa jo syömishäiriöitä

Ultraprosessoitu ruoka on noussut suorastaan muotitermiksi ja innostanut suomalaiset vaatimaan isoa muutosta kouluruokaan. Ravitsemustieteen professori kertoo Uuden Suomen haastattelussa suorin sanoin, miksi koko termi kannattaisi unohtaa ja puhe ultraprosessoinnista sotkee kaiken.

https://www.uusisuomi.fi/uutiset/a/c81e48f1-ddfa-476f-a484-00550c6a694e