Mitä aiotte kokata juhannuksena?

Tiristettyjä nakkeja sekä kuutos silliä

Olen jo vastannut pariinkin juhannusruokia koskevaan aloitukseen.

Pannulla paistettua lohta ja uusia perunoita. 

Kiukaalle makkarat tiriseen ja päälle vähän jellonaa.

Kaljaa ajattelin ottaa ja menyy on sitä mitä satun wolttaamaan. Ei vähempää kiinnostaa nähdä mitään erityistä vaivaa sen takia.

Vierailija kirjoitti:

Pannulla paistettua lohta ja uusia perunoita. 

varhaisperunoita

Ruokaa.

Samoilla valmisruuilla menee kuten aina.

Saatoin hetki sitten tehdä sellaisen mokan, että en ehkä kokkaa juhannuksena mitään. Olen todennäköisesti kipeä, joten joku muu saa meillä huolehtia kokkaamisen.

Wilhelmiä, Wilhelmiä ja lisää Wilhelmiä. Perunoita ja salaattia.

Ostan raa'an Norjan lohen. Teen suolauksen MERISUOLALLA ja laitan yön yli jääkaappiin.

Suolan on hyvä olla ja vaikuttaa. Ei saa heti alkaa savustamaan vaan ehdottomasti suolassa yön yli.

Seuraavana päivänä savustan lohen. 

Savustuksessa on tärkeää:

1) muutama sokeripala pönttöön, yleensä laitan 5 kpl

2) muutama laadukas tuore katajanoksa pönttöön

Nämä savustuksen kriittiset osat tuovat mahtavan aromin kalaan. Jos näitä ei tee niin tulos on huono.  

Ensin viinaa ja jälkiruoaksi ruohoa tai santaa. 

Menemme italialaiseen ravintolaan ja syömme luultavimmin pastaa, ehkä myös pizzaa ja/tai alkupaloja. Juomaksi on hankittu valkkaria ja ainakin mandariinilonkeroita. Jälkiruuaksi on mansikkajuustokakkua, itse tehtyä. Otetaan varmaan jotain juustoja tms. purtavaa myös. Saunaan ostetaan vihdat ja laitetaan eukalyptys öljyä kiukaalle. Raikkaat juomat kyljessä.

Vierailija kirjoitti:

Olen jo vastannut pariinkin juhannusruokia koskevaan aloitukseen.

Mä varmaan 50 jo!🥵

Vegaanisia perunoita ja paahdettua maissia.

Töissä juhannuksen niin jollain helpolla itseni ruokin. Tekis mieli kalaa, uusia perunoita, munavoita. Jotain raparperijälkkäriä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen jo vastannut pariinkin juhannusruokia koskevaan aloitukseen.

Mä varmaan 50 jo!🥵

Onks teillä elämää ollenkaan? Mulle tämä on eka ketju tästä aiheesta.

Hei haloo mitä te muut teette!