Miten paistatte kaupan Wienerleikkeet, esim. S-market, niin että gratinadi ei 'varise' pois paistettaessa ja käännettäessä? En onnistunut.

Mikä ihmeen gratinari? Tarkoitat varmaan leivitystä. 

Ihan simppeliä: laita teflonpannuun reilusti öljyä ja voita, odota että se on niin lämmin että alkaa aavistuksen savuta ja laita leivitetty wieninleike vasta sitten pannulle. Painele lastalla tasaiseksi. Odota että ruskistuu rapeaksi yhdeltä puolelta kohtalaisella lämmöllä (8 jos asteikko 1-10) ennen kuin käännät varovasti ja ennen kääntöä lusikoi voi-öljyseosta myös sille kuivalle puolelle.

Leivitetyn wieninleikkeen EI KUULU olla mikään terveysruoka koska leivitys pitääkin ruskistaa rasvassa rapeaksi. Höyrytä joku lanttu jos pelkäät rasvaista ruokaa.