Mikä idea on ruoan pakastamisella?

Se, että sitä ruokaa voi käyttää kauemmin, koska jääkaapissa ruoka säilyy vain lyhyen ajan. Niin raaka-aineet kuin valmiit ruoatkin.

Kalapuikot on parempia jäisinä

Pakastaminen tuhoaa bakteerit.

Ennen sähköjä ruokia on säilötty suolan lisäksi lumihankeen hautaamalla. Osaakos Ap edes tuollaista ymmärtää? 

Ihan tosissasiko kysyt?

Käyn harvoin kaupassa, ostan paljon kerralla

Voin ostaa punalaputettuja/ tarjouslihoja pakkaseen

Helppo ottaa illalla seuraavan pv ruoka/ liha sulamaan.

Pakastetut kasvikset on käteviä ruoanlaitossa. 

Teen todella ison määrän kerrallaan esim. lihapullia/ pihvejä, hernekeittoa, kasviskeittoa, dahlia, ja laitan annoksina pakkaseen. Helppo ottaa sieltä annos, jos ei ole muuta nopeaa syötävää.

Kotivara. 

Siitä tulee kuulemma säästöä, kun tekee isoja määriä ruokaa kerralla ja pakastaa ylimääräisen. Kukaan ei ole vaan osannut selittää mistä se säästö tulee.

MUISTA EN TIEDÄ, MUTTA MINÄ TEEN VALTAVAN SUURIA annoksia kerralle ja pakastan siitä moneksi kerraksi. Esim. karjalan paistia 2-3 kg kerralla, siitä muutama kerta annos sitä sellaisenaan, sitten muutama paketti soppalihana ja sitten kastikkeisiin , pyttiksiin ym mihin milloinkin. On sitten valmista kypsää lihaa kun tarvii ja monot ruuat valmistuu nopeasti kun ei sitä lihaa erikseen tarvi varttua kypsäksi.

Kiusauksia myös ja hernaria myös, pussista herneitä tulee kahdelle 5 annosta pakkaseen

Pakastamisen on myos todettu säilyttävän ravinteita hyvin, joten esim. pakastevihannesren ravinnearvo on parempi, kuin vanhojen pakastamattomien vihannesten. Liika kypsennys poistaa kasvisten ravintoarvoja enemmän kuin pakastus. 

Mitä tulee suomalaisten lempilajiin eli marjastukseen ja sienestykseen. Luonnonmarjat ja sienet ovat täynnä pieniä ötököitä joita ei näe silmillä. Kun itse syön tuoreita vastapoimittuja marjoja, yritän olla ajattelematta ötököitä. Jotenkin mulle on helpompi ajatus syödä ne, kun ne on kertaalleen pakastettu ja siten hygienisoitu.  Vaikka lisäproteiiniahan se vain on. 

Vierailija kirjoitti:

Siitä tulee kuulemma säästöä, kun tekee isoja määriä ruokaa kerralla ja pakastaa ylimääräisen. Kukaan ei ole vaan osannut selittää mistä se säästö tulee.

 

Etkä itse osaa ajatella ja hahmottaa asiaa? Säästyy aika tavalla AIKAA kun voi ottaa valmiita ruokia annosrasiassa pakasteesta. Joskus kun ei huvita tai ei ole aikaa tehdä ruokaa alusta asti. Kyllä rahaakin säästyy aika tavalla jos ostaa lihoja tai kalaa silloin kun on tarjouksia tai peräti saa joltain metsästäjältä (kuten minä) monta kiloa hyvää ja tuoretta lihaa. Eineksien mutustajat tätä ei tietty tajua millään. 

Ruoka - varsinkin punalaputettu raikastuu pakkasessa kuin matot pihalla ikään. Kukapa se nyt haluaisi tunkkaista syödä?

Vierailija kirjoitti:

Ihan tosissasiko kysyt?

 

Käyn harvoin kaupassa, ostan paljon kerralla

Voin ostaa punalaputettuja/ tarjouslihoja pakkaseen

Helppo ottaa illalla seuraavan pv ruoka/ liha sulamaan.

Pakastetut kasvikset on käteviä ruoanlaitossa. 

Teen todella ison määrän kerrallaan esim. lihapullia/ pihvejä, hernekeittoa, kasviskeittoa, dahlia, ja laitan annoksina pakkaseen. Helppo ottaa sieltä annos, jos ei ole muuta nopeaa syötävää.

Kotivara. 

Liha menee pilalle jos sen pakastaa ja sulattaa.

Vierailija kirjoitti:

Siitä tulee kuulemma säästöä, kun tekee isoja määriä ruokaa kerralla ja pakastaa ylimääräisen. Kukaan ei ole vaan osannut selittää mistä se säästö tulee.

esim. siitä ettei tarvi uunia pitää päällä kuin kerran kun tekee vaikka 12 kerraksi ruokaa ja myös omaa aikaa säästyy kun kerralla valmistuu vaikka juuri ne 12 kerran ruuat jotka muutoin kestää valmistaa 4-5 tuntia.. Ja mitä useampaa laatua ruokaa on pakkasen tehnyt niin sen enemmän säästyy aikaa ja sähkölasku kiittää näinä päivinä myös pösän käyttäjiä

Vierailija kirjoitti:

Siitä tulee kuulemma säästöä, kun tekee isoja määriä ruokaa kerralla ja pakastaa ylimääräisen. Kukaan ei ole vaan osannut selittää mistä se säästö tulee.

Se varmaan riippuu siitä, elääkö yksin vai onko iso perhe. Ja pitääkö kauppaan mennä  autolla vai pääseekö kävellen. 

Pakastin syö sähköä, mutta niin tekee myös pienten ruoka-annosten valmistaminen. 

Myös laputettujen alennustuotteiden ostaminen ja pakastaminen tuo säästöä. 

Siksi, että sen voi lämmittää uudestaan seuraavalla syöntikerralla. Lapsille teen usein pakasteeseen ruokaa, niin heidän ei tarvitse kuin lämmittää se mikrossa kun tulevat koulusta. Usein keitän teevedenkin ja kuuman maidon valmiiksi jääkaappiin, niin osaavat mikrottaa sen itsekin kun haluavat teetä tai kaakaota.

Vierailija kirjoitti:

Siitä tulee kuulemma säästöä, kun tekee isoja määriä ruokaa kerralla ja pakastaa ylimääräisen. Kukaan ei ole vaan osannut selittää mistä se säästö tulee.

No se säästö tulee esim. siitä, kun tänään lämmitän leivinuunia ihan kylmyyden vuoksi, ja samalla kustannuksella haudutan siellä ison padallisen hernekeittoa. Kaikkea emme parin päivän sisään jaksa syödä, joten pakastan loput sopiviin annoskokoihin. Niistä on sitten hyvä ottaa töihin mukaan lounas sellaisinakin kevättalven päivinä, kun uunia ei lämmityksen vuoksi tarvitse lämmittää. Annoksen lämmityskulutkin jää työpaikalle ja lounaan hinta säästyy.

Ap jos noukit vaikka 20 litraa mustikkaa ja ostat paljon mansikoita. Miten ne säilyvät ilman pakastetta? Tietty hillona ja paljon sokeria. Itse pakastan mieluummin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan tosissasiko kysyt?

 

Käyn harvoin kaupassa, ostan paljon kerralla

Voin ostaa punalaputettuja/ tarjouslihoja pakkaseen

Helppo ottaa illalla seuraavan pv ruoka/ liha sulamaan.

Pakastetut kasvikset on käteviä ruoanlaitossa. 

Teen todella ison määrän kerrallaan esim. lihapullia/ pihvejä, hernekeittoa, kasviskeittoa, dahlia, ja laitan annoksina pakkaseen. Helppo ottaa sieltä annos, jos ei ole muuta nopeaa syötävää.

Kotivara. 

Liha menee pilalle jos sen pakastaa ja sulattaa.

Siksipä minä teenkin aina ne pakastettavat ruuat valmiiksi, en ole ikinä pakastanut raakaa lihaa tai kanaa, kälaa kylläkin veden sisälle.

-eri-

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan tosissasiko kysyt?

 

Käyn harvoin kaupassa, ostan paljon kerralla

Voin ostaa punalaputettuja/ tarjouslihoja pakkaseen

Helppo ottaa illalla seuraavan pv ruoka/ liha sulamaan.

Pakastetut kasvikset on käteviä ruoanlaitossa. 

Teen todella ison määrän kerrallaan esim. lihapullia/ pihvejä, hernekeittoa, kasviskeittoa, dahlia, ja laitan annoksina pakkaseen. Helppo ottaa sieltä annos, jos ei ole muuta nopeaa syötävää.

Kotivara. 

Liha menee pilalle jos sen pakastaa ja sulattaa.

Olisiko sulla vaihtoehtoisia tapoja säilyttää esimerkiksi kaikki se liha, jota saan metsästyksen kautta riistana ja tuoreena kalana, jonka itse olen kalataunut?  - Lihaa voi toki kuivata mutta se on pakastamiselle, ainakin itselle vain toissijainen vaihtoehto.

 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siitä tulee kuulemma säästöä, kun tekee isoja määriä ruokaa kerralla ja pakastaa ylimääräisen. Kukaan ei ole vaan osannut selittää mistä se säästö tulee.

 

Se varmaan riippuu siitä, elääkö yksin vai onko iso perhe. Ja pitääkö kauppaan mennä  autolla vai pääseekö kävellen. 

 

Pakastin syö sähköä, mutta niin tekee myös pienten ruoka-annosten valmistaminen. 

 

Myös laputettujen alennustuotteiden ostaminen ja pakastaminen tuo säästöä. 

Pakastin on päällä riippumatta onko sinne tehty lisää ruokaa vai jättääkö tekemättä, jos se nyt vaan on päällä.On siellä enemmän tai vähemmän, niin se kulutus on aikaslailla sama

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siitä tulee kuulemma säästöä, kun tekee isoja määriä ruokaa kerralla ja pakastaa ylimääräisen. Kukaan ei ole vaan osannut selittää mistä se säästö tulee.

 

No se säästö tulee esim. siitä, kun tänään lämmitän leivinuunia ihan kylmyyden vuoksi, ja samalla kustannuksella haudutan siellä ison padallisen hernekeittoa. Kaikkea emme parin päivän sisään jaksa syödä, joten pakastan loput sopiviin annoskokoihin. Niistä on sitten hyvä ottaa töihin mukaan lounas sellaisinakin kevättalven päivinä, kun uunia ei lämmityksen vuoksi tarvitse lämmittää. Annoksen lämmityskulutkin jää työpaikalle ja lounaan hinta säästyy.

Ai että, sulla hautuu sitten hyvin niin kajalanpaistit kuin kiusauksetkin, vaikka suurempikin määrä kerralla ja myös kesäksi valmiiksi kun harvemmin tekee mieli uunia päälle kesällä laittaa... meillä on vain takka, siinä on sen verran pieni tulipesä, ettei mitään suurempia määriä voi tehdä, mutta normi uunivuoka kerralla mahtuu. Olisipa kunnon leivin uuni...