Ruoka-avusta saatu pakastettu lihatuote (hävikkiruokaa)

Viimeinen käyttöpäivä oli toissapäivänä  ja tuotteet (uunikinkku, makkara) ovat pakastettuja. Jos teen kinkkukiusausta huomenna (sulatan siis kinkun huomenaamusta) niin voikohan sitä turvallisesti syödä vielä tiistaina?